2022年我国肉鸡产业特点和面临的挑战

全产业链收益白羽肉鸡下降，黄羽肉鸡上升。根据农业农村部对肉鸡养殖户月度定点跟踪监测数据分析（图4），2022年白羽、黄羽肉鸡养殖平均盈利分别为1.6元/只和5.9元/只，分别较2021年的0.6元/只和4.5元/只有所提升；年末12月份白羽、黄羽肉鸡养殖盈利分别为-1.3元/只和4.0元/只，分别较上年同期的-0.15元/只和7.9元/只有较大程度下降；黄羽肉鸡不同地区之间以及快速、中速、慢速不同品种之间存在差异，其中中速型收益状况相对较好。从种鸡、商品鸡养殖及屠宰全产业链盈利情况来看，2022年白羽肉鸡全产业链综合收益为0.8元/只，较2021年的1.2元/只降幅明显，全年盈亏月数比8:4；黄羽肉鸡全产业链综合收益为7.7元/只，较2021年的4.6元/只增加了3.1元/只，全年盈亏月数比12:0。

1.4 肉鸡总产量下降，黄羽肉鸡占比持续下降

消费市场低迷，全年肉鸡总产量下降。2018年8月以来非洲猪瘟疫情导致猪肉供给下降，从而带来了鸡肉消费市场的显著升温，带动2019—2021年肉鸡产量持续实现较大幅度增长。2022 年，随着生猪产能逐步恢复至常态水平，猪肉价格从高位逐步回落，加之新冠肺炎疫情大范围多次反复，国内经济复苏进程明显放缓，肉鸡消费市场整体低迷，且饲料价格上涨明显，挤压养殖利润，导致养殖户对后市预期不乐观，补栏较为谨慎，2022年肉鸡产量出现明显下降。根据农业农村部对肉鸡养殖户月度定点跟踪监测数据及中国畜牧业协会监测数据分析，2022年肉鸡（包括白羽、黄羽和小型白羽肉鸡）总出栏数量118.54亿只，较2021年下降7.0 t，降幅7.7%；肉鸡总产量为1 887.6万t，较2021年下降146.9 万t，降幅8.4%。

产业结构持续调整，黄羽肉鸡产量占比下降。2022年白羽和黄羽肉鸡生产均呈现较大幅度下降，小型白羽肉鸡生产延续扩张趋势。2022年白羽和黄羽肉鸡累计出栏量分别为60.9亿只和37.3亿只，分别较2021年下降7.7%和8.3%；白羽、黄羽肉鸡产量分别为1 191.0万t和471.1万t，分别较2021年下降8.5% 和8.1%。2022年小型白羽肉鸡出栏量为20.4亿只，较2021年增长6.7%；产量为225.4万t，较2021年增长2.5%。此外，受消费低迷、饲料价格上涨等肉鸡产业发展面对的共性因素，叠加“活禽管制”对黄羽肉鸡销售的抑制等因素影响，近年来随着黄羽肉鸡出栏量和产量的持续下降，黄羽肉鸡产量在肉鸡总产量中的占比持续下降；从黄羽肉鸡内部的结构变动来看，快速型占比下降，中速型相对稳定，慢速型占比增加。

首页前一页1234后一页尾页