2022年我国肉鸡产业特点和面临的挑战

白羽肉鸡养殖成本上涨3.0%，黄羽肉鸡养殖成本上涨6.6%。根据农业农村部对60个生产大县（市、区）的300个行政村1 099户肉鸡养殖户月度定点跟踪监测数据分析，2022年白羽肉鸡养殖成本上涨较大，黄羽肉鸡基本持平。2022年白羽肉鸡养殖环节，虽然全年平均雏鸡成本等有小幅下降，但由于饲料成本涨幅显著，全年白羽肉鸡平均养殖成本上涨3.0%，为8.1元/kg。2022年黄羽肉鸡则受各项成本上涨，尤其是雏鸡成本和饲料成本上涨因素影响，养殖成本增幅达到6.6%，为13.7元/kg。

1.3 肉鸡价格整体呈现增长趋势，产业链利润白羽肉鸡下降、黄羽肉鸡上升综合鸡肉价格实现较大增幅，商品代肉鸡出栏价格年内波动明显。

从综合鸡肉价格来看，根据农业农村部集贸市场监测数据（图3），2022年综合鸡肉价格年内增长显著，全年平均价格较2021年增长10.0%；2022年末综合鸡肉价格为25.0元/kg，较2021年同期增长13.4%。从养殖户商品代肉鸡出栏价格看，根据农业农村部对肉鸡养殖户月度定点跟踪监测数据，白羽肉鸡出栏价格全年平均为9.0元/kg，较2021年增长7.5%；全年价格最低点在2月份，为7.8元/kg，全年价格最高点在6月份和7月份，为9.7元/kg，最高点较最低点价格增幅24.2%，价格波动较大；年末12月份，价格出现较大回调，环比降幅10.7%，同比增长7.2%。黄羽肉鸡出栏价格全年平均为17.4元/kg，较2021年增长15.3%；全年价格最低点在4月份，为15.8元/kg，全年价格最高点在11月份，为17.57元/kg，最高点较最低点价格增幅11.1%；年末12月份，价格也出现较大回调，环比下降13.1%，同比下降4.5%。黄羽肉鸡中快、中、慢速型价格存在较为明显的差异，但全年价格变动趋势总体一致。

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