2023年肉鸭行业市场现状及未来发展趋势

肉鸭产业链包括种鸭育种及养殖、商品鸭养殖、饲料加工、屠宰分割、食品加工、羽绒加工等多个环节，是中国传统特色产业，是畜牧产业的重要组成部分，对社会经济和居民消费非常重要。

一、市场现状

1、商品肉鸭出栏量

数据显示，受2018年猪瘟疫情的影响，2019年肉鸭出栏量急速增加至42.68亿只，2020-2021年受新冠疫情影响，中国商品肉鸭出栏量增速放缓然后下降，2020年肉鸭出栏量为46.83亿只，2021年为41亿只，同比下降12.45%。预计2023年我国商品肉鸭出栏量将达52.74亿只。

数据来源：中国畜牧业协会、中商产业研究院整理

2、总产值

2020年-2021年，受新冠疫情、全球经济发展的不确定性以及猪肉供应持续恢复的影响，我国肉鸭及蛋鸭总产值呈波动趋势。我国肉鸭产值由2017年的850.25亿元增长至2021年的1017.4亿元，蛋鸭产值由2017年的307.57亿元增长至2021年的352.2亿元。预计2023年我国肉鸭及蛋鸭总产值分别达1302.94亿元、310.65亿元。

数据来源：中国畜牧业协会、中商产业研究院整理

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