在危机中洞见禽业市场之未来

社会消费受多因素影响响，比如：消费习惯、消费心理、消费欲望、消费能力、消费潜力、消费压力。每一个要素的变动都会给社会消费带来不确定性。当收人不稳定或降低的时候，就会拿出杀手锏“吃不起就不吃，其奈我何?”新冠疫情影响到出口、出行、就业、旅游，最终就是打压了消费。下游消费不行，上游能笑得出来？

畜牧业集中在少数头部企业手里并不是个好事，优势和垄断一旦形成，就会淡化竞争，就苦了打工者、苦了消费者。中国的制度决定了要走共同富裕的路子，不希望也不允许资本横行，需要共赢、多赢，大场不要老想着把小、散户吃掉。在某些区域、某些领域，养殖户比养殖场更有活力、更有竞争优势。就畜牧业来讲，我多次提醒大家“不怕优秀的干掉落后的，就怕有钱的干掉优秀的”。产业要进步，不仅仅是规模化，而是兼顾生产效率和社会效益。

四、危机中育新机

面对日新月异的养殖产业，大家需要认真反思，“模式福利”究竟还有没有？还有多少？还能维持多久？记得上个世纪90年代初肉鸡刚刚开始小规模化养殖的时候，“地养”（地面垫料饲养，国际上的通用模式）就能养出很好的指标，当“地养”疫病泛滥难以维持时，是“网养”拯救了整个产业，仅仅十年工夫，“网养” 又重蹈地养之覆辙,“笼养”开始掌舵，还不到十年，也开始大面积卖小鸡了。这说明了什么？模式福利在饲养管理面前依然很脆弱，依然不可持续，生物安全的主导者和参与者都是人，不只是先进的设备和设施。大家不能因为模式改善就忽略了饲养管理的重要性，人永远是养殖成败的关键要素，先下“工夫”，再下功夫”，唯有良性循环，才能行稳致远。

毫无疑问，危险中一定也有机遇，养殖业事关民生，不可能清零，还需要足够的规模和进一步的升级。谁能笑傲江湖都未可知。可以预见的是，只有发展适度规模、有宽松的资本和政策支持、依靠强有力的技术支撑和卓越的经营管理，才能让大家活得更好、走得更远。

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