2021年黄羽肉鸡产业分析报告

一、 产值规模及产业链利润分配

1.1 产值规模

2012-2018年我国黄羽肉鸡产业平均产值在900亿元左右，2019年我国黄羽肉鸡出栏量达到49亿只，黄羽肉鸡肉表观消费量约为606.8万吨，2019年我国黄羽肉鸡产业产值约1212.8亿元。

图表1. 2012-2019年肉鸡产业产值

图表2. 2012-2019年黄羽肉鸡出栏量

2019年因非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖规模大幅下降，肉鸡养殖再度增长。据中国畜牧业协会禽业分会统计，2019年中国出栏肉鸡122亿羽。其中，白羽肉鸡44亿羽，黄羽肉鸡49亿羽，其他肉鸡29亿羽(817杂鸡18亿羽，淘汰蛋鸡11亿羽)。

图表3. 2019年我国肉鸡出栏结构

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