2021年中国家禽行业分析报告

家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。家禽除了给人类提供肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

家禽行业是我国重要的养殖行业，是我国农村经济除种植业、家畜养殖行业以外的主要支柱产业。2014-2018年全国家禽存栏量在60亿只左右波动，在2019年、2020年 家禽产能规模大幅提升，截止2020年我国家禽存栏量增长至67.8亿只，同比增长3.99%。

2014-2020年我国家禽存栏量及增速

数据来源：国家统计局

近年来我国家禽饲养规模持续扩大，存栏量增长明显，家禽出栏量也逐步增长。国家统计局数据显示，2020年我国家禽出栏量 155.7亿只，比上年增长9.3亿只，同比增长6.35%。

2014-2020年我国家禽出栏量及增速

数据来源：国家统计局

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