兽医眼中的楼房养猪

楼房养猪在国内养猪界正风生水起，好处多多，痛点不少。

作为国内的一个新生事物，创新精神在楼房养猪的建设和运营中得以充分展现和尝试。希望在群策群力之下，经验和教训互动中，这一新生事物能够开拓一个全新的局面。笔者未实际操盘过楼房养猪，仅从兽防角度浅议之。

中美规模化养殖颇有借鉴之处，两点式、三点式以及多点式养殖系统的发明动力是基于疫病控制的需要，Hank.Harris(IsoWean技术以及两点、三点、多点式生产系统发明人)在总结以上技术成功之处强调物理距离对于阻断疫病传播的重要性。

机体是否被感染依赖于病原的致病力、病原的数量、机体的抵抗力（特异性和非特异），在病原致病力、机体抵抗力相同的前提下，病原数量的大小与机体被感染的概率呈正相关关系。不同的病原有不同的传播媒介和传播距离，如口蹄疫病毒可随气溶胶传播远达200km，一些研究非瘟病毒的气溶胶传播距离不足2米。

以病原为出发点，距离越近，病原的载量越大。PIC（1995）曾汇总了一些疫病在既定距离内猪场之间（平层，无空气过滤）阳转所需要的时间。

Isowean（超早期隔离断奶）、两点&三点式生产系统以及多点式系统都要求点与点之间（猪群之间）必须大于一定的水平直线距离（建议为500米），总体思路上可理解为分散、扩大间距—通过距离来降低病原的载量。

层高不足5米、栋间距不足50米的范围内，万头乃至百万头存栏量的环境下，若没有空气过滤系统的加持，楼房养猪无异于在刀雨中裸奔。高度集中（相对于平层）的动物流、人流、物流、粪污流活动为直接接触性病原的传播创造了更多的机会。虽然双层空气过滤、无渗漏设计、多通道设计为阻断气溶胶传播、直接接触传播创造了可能，但设备的质量、施工的质量、使用者的训练程度仍将是这些系统和设计的巨大考验。

纵观世界牲猪养殖，美国MSY平均约为24，丹麦MSY约为32-35，这些都是在平房养殖的场区内呈现的生产成绩。利润是企业的驱动力，逐利之如美国的养殖企业没有进行大规模的楼房养猪，背后的原因应该不是美国农场的土地不紧张。

日本尝试过楼房养猪，日本农场（以国家冠名的猪场哦）最终选择的还是平房养猪。从商业运营的角度，盈利才是王道。换言之，所有养殖投入的要素、结果最终都必须为盈利负责，否则有耍流氓之嫌。

在MSY不足20的状况下，投入巨资进攻对设计、设备、管理要求更高的楼房养猪，其勇其气值得佩服。在一众摸石头过河的阶段，小而美（存栏万头左右）、鸡蛋放在多个筐内的楼房养猪策略也许更为审慎。衷心期望楼房养猪这一新模式能够达到降本增效的初衷，为中国的低碳绿色养殖开辟一条新路线。