让“三河牛”产业链“全”起来

用技术和管理提升种源质量

去年7月，呼伦贝尔农垦集团100头优良品种三河牛育成母牛装车远赴西藏，开启跨越5000公里的安家之旅。这也是历史上三河牛首次进入3650米高海拔地区。

三河牛具有适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强、遗传性能稳定、产乳产肉性能好等特性。“三河牛”品种的形成，填补了我国乳肉兼用型牛品种的空白。

多年来，呼伦贝尔农垦谢尔塔拉农牧场有限公司大力发挥品种特性，依托三河牛产业优势，加快产业园区建设，通过核心群选种、选配、选培等工作手段，适时扩大种群规模，全面提升三河牛种源质量和供种能力，全力提高三河牛种质创新和选育提高。三河牛核心群繁育全面应用现代化科技管理厂房，配备了专业牧场管理软件、奶牛电子识别、发情预报、TMR饲喂、利拉伐并列式（转盘式）挤奶平台等国内先进设备。实现奶牛饲养管理、繁育、榨乳、粪污处理的自动化、机械化。截至目前，呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场有限公司三河牛存栏规模4052头，年可培育后备母牛500头。其所辖内蒙古三河牛良种繁育中心为国家级重点三河牛种公牛站，年存栏规模400头，可采精公牛50头，冻精生产能力120万剂，年合作生产性控冻精1万剂，培育优秀后备公牛300头。

三河牛泌乳性能高，产肉能力强。三河牛奶源品质高，乳脂率达4.2％，乳蛋白3.5％，干物质13.5％，优质的奶源适合生产奶酪等高端乳制品。三河牛牛肉也不容小觑。18月龄阉牛经短期育肥屠宰率达55％，净肉率46％；育肥期日增重达1.1千克以上，肉质鲜嫩、氨基酸含量高，是来自草原天堂的高档牛肉产品。

同时，该公司不断建强三河牛培育技术团队，通过与国内专业院校、行业带头企业及领军技术人员紧密合作，三河牛科技、技术发展能力和管理技术水平显著增强。

该公司在做好选育提高的基础上，加大优良种畜及产品的推广力度，已先后在内蒙古自治区绿色农畜产品博览会、自治区推进牧业现代化试点工作现场会和自治区奶业振兴发布会亮相，使三河牛真正成为影响全国的优良畜种品牌。

农牧结合壮大养殖规模

呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场有限公司充分发挥地缘优势和产业优势，加快三河牛产业园区建设，秉持“六做一建”的原则，即“做优品种、做实基地、做精加工、做顺饲草料基地、做强市场、做严质量和建设产业园区”，实施“三河牛核心群改良提质行动五年计划”，积极提高选育措施，加大三河牛推广力度，不断壮大养殖规模，发展公管合养、公管托养、公管民养、统管民养的多种经营管理模式，提升科学饲养水平。

公司积极响应国家推进奶业振兴号召，建立健全全程标准体系，严把产品质量关，挖掘产品特色，丰富产品门类，加快建设绿色有机产品生产加工输出基地，充分挖掘三河牛牛奶特色，以切达干酪、哈罗米奶酪、酸奶和巴氏鲜奶为研发主攻点，以营销渠道创新构建新型消费模式，进一步扩大品牌影响，拓宽市场渠道。同时，充分发挥农牧结合优势，积极贯彻“生态优先、绿色发展”的发展理念，推进草畜配套，推行粪污资源化利用水平，有效利用农作物副产品，形成农牧业循环发展的现代农业格局。与此同时，该公司将积极打造以三河牛产业健康发展为主题，集饲养、加工、旅游、观光、研学、体验、销售于一体的现代农牧业产业园区。

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