非瘟后我国生猪生产形势

摘要：非洲猪瘟发生以来，不仅促使了猪价的大幅波动，还对我国生猪生产产生了比较大的影响，对生产方式也产生了非常大的促进与变革。规模化养殖比例不断增加，疫病防控体系不断完善，猪肉价格继续向市场化推进等，都预示着我国生猪养殖业正在向世界先进水平不断靠拢，同时，我国生猪产能分布及区域价差特点也都较疫情前发生了较大变化。

据国家统计局数据，上半年国民经济稳中加固稳中向好。生猪产能持续释放，存出栏同比大幅增长。今年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。二季度末，生猪存栏43911万头，同比增加9915万头，恢复到2017年年末的99.4％；其中能繁殖母猪存栏4564万头，同比增长25.7％，相当于2017年年末的102％。上半年，生猪出栏33742万头，同比增长34.4％；猪肉产量2715万吨，同比增长35.9％。

一、全国生猪生产形势总结

2007-2015年我国猪肉产量由4308万吨增至5821万吨，增幅35.1％，2015年以来猪肉产量波动剧烈、降幅明显，“十三五”期间受非洲猪瘟影响导致产量大幅下降，2019年和2020年分别下降到4255万吨和4113万吨，较2017年分别减少1197万吨和1339万吨。2021年受生猪产能恢复的影响，上半年猪肉产量为2715万吨，同比增长35.9％，全年猪肉总产量有望突破5000万吨。

图表1：全国猪肉产量及同比变化（万吨，％）

上半年末，我国能繁殖母猪存栏4564万头，比去年同期增加934万头，增长25.7％，比去年年底增长9.7％，比一季度末增长5.7％，并且已经超过2017年末的存栏量。

第一季度能繁母猪存栏增加157万头，第二季度能繁母猪存栏增加246万头，第二季度比第一季度增加89万头，增长56.7％。

图表2：能繁母猪存栏量（万头）

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