稳“猪”！“猪周期”亟待政策“组合拳”

  “我2月份到沭阳提了23只小猪，50斤一只，每只2000元，23只小猪4.6万元，按仔猪肉40块钱一斤买的。”张军忠养了十几年猪，从没遇到这么高的猪肉价格，也没买过这么贵的小猪，“养猪利润是前两年的3倍”。

  一度火爆的行情，得益于政策的加持。2020年，面对猪肉紧张，多地出台奖励政策，各级都在重奖鼓励生猪养殖，比如苏州就在江苏省“猪九条”的基础上，进一步加码，对年出栏商品肥猪5000头以上的规模猪场给予奖励50万元，超过5000头的，据实奖励；对年出栏500头以上、5000头以下的规模猪场，获得省财政2%贴息贷款的，再给予1%的贴息；对新增种猪，每头奖励1000元，对完成任务的市（区）奖励1000万元。巨大的赚钱效应吸引社会资本加速进入这一领域，一时间，除了原有养殖户，各路人马蜂拥而上“跨界”养猪，连房地产、互联网等大型企业也纷纷进入养猪行业。

  新一轮低价何时出清

  猪贵伤民，猪贱伤农。“一年涨，一年平，一年跌”，为何猪肉价格难逃暴涨暴跌的怪圈，且“猪周期”始终存在？在冯永辉看来，归根结底，虽然我国生猪养殖规模化的程度正在提高，但是养猪散户仍然是市场上的主力和重要参与者。他们的投资行动是很难控制和协调一致的，就必然会导致周期性。

  然而，即便是龙头企业，记者发现，在这一轮下行中，也难以“独善其身”。卓创资讯分析师王亚男表示，猪价一路“走低”，已跌破大量猪企自繁自育“成本线”，头部猪企的发展重点已从快速扩张转为降本增效。“大部分养殖集团成本线都在9元/斤以上，现在猪价令整个行业承压。”王亚男说。

  为改变颓势，行业龙头牧原股份日前发布公告，表示今年公司的核心工作是做好成本管理，公司正逐步降低资本开支，压降养殖成本，预计今年四季度达到7元/斤的成本目标。目前，牧原股份一季度养殖成本在8元/斤左右，领先于其他上市猪企。

  “我们的成本高于10元/斤，公司确实如履薄冰，饲料价格高企加上生猪售价走低，将持续挤压中小型养殖企业盈利空间。”一家猪企内部人士向记者透露，目前我国生猪产能已经恢复至2017年的97.6%，公司内部已达成共识，猪肉价格短期内出现持续反弹的概率不大。

  虽然整体趋势难改，但是政策“托底”依然能够提振市场信心。6月28日，国家发改委发布一级预警，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。而就在前不久的6月16日，国家发改委曾在发布猪价过度下跌三级预警。

  农业农村部也将采取相关举措，来有效缓解“猪周期”下行影响，巩固生猪生产恢复成果。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌就表示，针对“猪周期”造成生产和市场大起大落的问题，相关部门正准备出台一个关于生猪生产调控的方案，以能繁母猪存栏变化率为核心调控指标，未来可能会对重点的养猪场户进行救助，避免过度淘汰母猪。这样和国家发改委的市场调控措施结合起来，应该对平抑“猪周期”是一个很有效的办法。

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