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中国蛋鸡养殖:越来越整合!越来越集中!

时间:2021-03-01    点击: 次    来源:华经情报网    作者:张鑫 - 小 + 大

一、蛋鸡行业概况

蛋鸡产业是一个以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业,从原种鸡、曾祖代蛋种鸡、祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡、商品代蛋鸡到鸡蛋产品是一个完整、系统的代次繁育流程。我国是全球鸡蛋第一大生产国和消费国,自1985年开始鸡蛋产量连续居于世界首位。我国蛋鸡产业的养殖模式经历了四个发展阶段:

我国蛋鸡产业养殖模式发展历程

 

我国的蛋种鸡产业链始于曾祖代种鸡育种,祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡、商品代育成鸡、商品代蛋鸡以及鸡蛋等几个生产环节相互关联、相互影响。蛋鸡产业完整的产业链如下:

蛋鸡行业产业链示意图

 

二、中国蛋鸡行业市场现状分析

2010年国产祖代蛋种鸡存栏量开始超过国外引种品种量,比例维持在50%以上。此外,受2014年12月美国禽流感疫情影响,国家质量监督检验检疫总局和农业部2015年1月9日发布公告,禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品,随后又禁止从英国、德国、澳大利亚等国进口种鸡,受此影响2015年国外引进品种比例达到最低比例13.03%。至2019年,我国当年新增的49.02万套祖代蛋种鸡中,国产品种占81.69%,国外品种占18.31%,国产品种所占比重高于国外品种63.38个百分点。

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