中国荷斯坦牛种质自主创新之路

一、奶牛育种的特点

荷斯坦牛源于荷兰和德国，是世界公认产量最高、产奶经济性最高的奶牛品种，但是属于单胎动物，繁殖周期长，因此全球均以“本品种纯繁、持续改良”为群体改良的核心策略。结合我国奶业发展现状和实际需求，奶牛育种没有必要、也不可能像其他畜种那样利用杂交优势不断培育新品种或配套系。奶牛育种工作依赖于一代接着一代干的传承实干工匠精神，如果只为创新而创新，难免本末倒置。

虽然荷斯坦牛是国际化公共品种，但是全球各地奶牛在长期本土化选育过程中，表现出适应不同地区气候环境、养殖模式和饲料条件的生物学特性。因此，围绕实现奶牛养殖经济效益最大化这一共同目标，全球主要奶业发达国家均建立了更加适合本地区环境和条件的奶牛选育方向和评价标准；例如，澳洲奶牛选育更加关注放牧适应性，北美奶牛选育更加关注集约化生产需要，欧洲奶牛选育更加关注家庭牧场需求。我国奶牛养殖既兼顾欧洲和北美特点又有明显差异，因此，直接采信欧洲或者北美的选育方向和评价标准是不科学的，不一定适合我国不同气候、不同规模、不同养殖水平牧场牛群改良精准需求。在科学准确评估基础上，建立符合我国奶牛养殖业需求的良种选育和评价标准，提升民族自主育种能力，保障奶牛养殖业实现高质量发展，这是奶业新时代对我国奶牛育种工作者提出的核心命题，也是奶牛育种创新对“中国特色”的最佳诠释。

二、奶牛育种的现状

完成这一历史使命是全体奶牛育种工作者的初心和使命，然而我们的奶牛育种工作却面临严峻挑战。突出表现在：

一是奶牛存栏规模萎缩。自2008年以来，我国奶牛存栏规模持续萎缩，尽管2019年存栏数量触底反弹，但是恢复速度尚待观察，短时间内奶牛冻精需求无法实现快速放大。全国荷斯坦牛存栏规模按照520万头预估，冻精总需求约800万支；按照冻精自给率70%计算，每年生产560万支高遗传水平冻精即可满足当前70%国内冻精市场需求。

二是进口冻精冲击。我国进口奶牛冻精主要来自美国、加拿大、欧盟一些国家，挪威、澳大利亚、新西兰有少量进口。有关数据统计，2019年进口冻精总量超过600万剂，其中奶牛冻精保守估计约500万剂；如果全部实现销售，进口奶牛冻精占我国奶牛冻精市场份额60%以上。从奶牛养殖业发展历史角度客观评价，奶牛进口冻精对于提高我国牛群遗传水平曾经发挥了重要作用，高遗传水平进口冻精对于丰富本土奶牛育种资源也有重要意义。我国不应该排斥冻精引进，但是应该旗帜鲜明反对低遗传水平冻精无序引进，直接后果是低价倾销冲击国内市场，间接后果是严重冲击种牛自主培育体系，不利于我国牛群精准改良和养殖效益最大化。

三是种牛自主培育体系薄弱。当前，由于活体公牛进口渠道单一且进口国种公牛基因组选择优势不明显，因此国内通过进口奶牛活体种公牛采精销售的情形已经基本不存在；国产冻精绝大部分来自北美进口胚胎国内移植出生公牛；真正通过遴选本土种子母牛开展选种选配自主培育种公牛的育种公司屈指可数。因此，从自主培育满足国内养殖业高质量发展对精准改良的需求角度来看，我国种牛自主培育体系已是“相当脆弱”。

三、关于国产冻精

为何我国奶牛育种工作已经开展了半个多世纪，还是没有系统解决种牛自主培育的问题，反而冻精进口愈演愈烈？我们可以尝试从市场角度分析一下原因：

首先，客户为何选择进口冻精？少部分可能是基于牛群改良方向需要做出的专业选择，大部分可能只是出于对进口产品的无条件信任；但是无论出于何种理由，对国产冻精的不够信任可能都是绕不开的话题；

那么，客户为何对国产冻精不信任？大部分可能来自于对国内奶牛育种体系的不了解，少部分可能认为国内奶牛遗传评估体系不完善，还有一部分可能认为国产冻精存在传播疫病风险。以上，可能涵盖了国内客户对国产冻精的基本认知；

既然如此，客户对国产冻精的认识是否科学呢？我国种公牛站多达40余家，近90%不具备自有或实际控制的母牛资源群体，因此只是严格意义上的冻精采集站。奶牛育种与奶牛养殖的产业链割裂，导致广大奶牛养殖企业并未参与奶牛育种协作，因此对奶牛育种体系不了解也是一种必然；另外，国家对种公牛站实施严格的疫病检疫防控措施，大力推行两病净化种牛场，因此客户对国产冻精传播疫病风险的担心是多余的；然而，有的客户认为我国当前奶牛遗传评估体系不够完善，是有一定道理的。

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