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2020年困扰蛋鸡养殖业的五大问题

时间:2020-01-08    点击: 次    来源:锐友蛋鸡养殖服务    作者:锐友 - 小 + 大

从2017年下半年到2019年年底的两年半时间中,鸡蛋价格一直保持比较高的水平,这是极为罕见的,养鸡场可以说是挣的锅满盆满,整个行业呈现欣欣向荣之象,人们也是喜笑颜开。但在这“喜”中,一些令人担忧的问题也逐渐浮现,这些问题很可能困扰今后的从业者,绝不容忽视。锐友在此说明,新年伊始不是给各位泼冷水,只是让大家保持清醒,认真对待并要千方百计地解决好这些问题。

1 蛋价问题

或许是2017年上半年“史上最低”蛋价的阴影挥之不去,尽管2017年下半年和2018年上半年蛋价很是不错,但期间上雏的鸡场都非常谨慎,存栏量并不算大。但2018年下半年以来,上雏逐渐增多,以至于2019年初以来鸡苗价格一路飙升还供不应求,国内各大育种公司的甚至都预定到了2020年夏季。

养殖场内老龄鸡因盈利颇丰也出现“惜售”的情况,再加上2019年后两个月淘鸡价格大跳水,年底500日龄以上的鸡存栏量较大,有的甚至都养到了800多日龄。

锐友还没有准确的存栏量统计,但应该比2018年有较大的提高,可以说2019年的蛋价是超出一般规律和预期的。究其原因,一定绕不开“猪”这个话题。

2018年8月份中国发生“非洲猪瘟”疫情以来,可以说是迅速波及大江南北,致使猪存栏和生猪出栏量直线下降,猪肉价格蹿升,做为猪肉替代品之一的鸡蛋也随之水涨船高,正如某业内人士说所说,2019年高蛋价的好行情是猪给的。然而,猪肉做为中国老百姓最重要的肉食(没有之一),也是国家战略资源之一,为了平抑猪肉高涨带来的物价上涨,政府必然会出手,各地都在鼓励扩大养殖量和提高生猪出栏,从国外进口的猪肉也在扩大,还在释放冷冻肉储备,2019年四季度猪价就应声下跌,蛋价和淘鸡价也随之下调。

当然,“非瘟”疫情完全得到控制和能繁母猪数量补充到位都尚需时日,“二师兄”的光我们还能沾上一段时间,具体到什么时候谁也不敢说,但绝不会遥遥无期,有史上最高或最长的好行情,也会有低谷和漫漫寒冬,人无远虑必有近忧,您,有准备、准备好了吗?

2 种苗问题

上面我们也提到“上雏”的情况,鸡苗供不应求的背后更深层次的问题正在暴露或即将暴露。

首先是鸡雏质量问题:养殖场都知道,鸡苗越贵的时候质量却往往越不好,弱雏多、死淘率高等等,中小种鸡场、孵化场这种问题更突出;

再有就是品种退化的问题:鸡苗需求量激增,一些本该淘汰的种鸡被迫超期服役或是“强制换羽”,更有甚者给商品代蛋鸡输精,如此所产种蛋孵出的所谓蛋鸡鸡苗品质可想而知,近几年“安卡拉病”、滑液囊支原体及各种肿瘤病等垂直传播的疾病频发,以及很多鸡群表现“无高峰或高峰不高”,虽说与养殖场饲养管理、卫生防疫等有很大关系,但与上述种鸡的乱象也是脱不了干系。

还有,仿冒、山寨某某品种忽悠养殖场的也不少见。据某些业界人士预计今明两年此类问题极有可能会愈演愈烈。我们除了呼吁种鸡场、孵化场心存良知不要伤害养殖场之外,养殖场也要冷静头脑想清楚、瞪大眼睛看清楚。

3 扩能问题

两年多的好行情,使得很多养殖户“扩大再生产”,也引得很多业外人士蜂拥而至,再加上国家鼓励养猪环保等有放松的迹象,很多地区新建鸡舍一下子增多不少。

很多人简单的认为,养蛋鸡跟养家里的遛跶老母鸡差不多,有个窝喂点饲料就能下蛋。鸡舍简单得不能再简单,密度大得不能再大,设备便宜得不能再便宜,管理谈不上只能算是“喂”,防疫也就是打打疫苗而已……饲养高产的商品代蛋鸡是一个系统工程,管理、品种、营养、防疫等等要求都很高,某个环节出现问题都可能让养殖场损失惨重甚至血本无归。可惜的是,一拍脑袋就上马、一心只想挣大钱的某些人不会明白:高盈利定会有高风险,高盈利是有条件限制的,而且高盈利也只是昙花一现!

4 管理问题

蛋鸡饲养各个环节中,最重要的是饲养管理。目前商品蛋鸡因育种等原因,生产性能越来越高,与此同时鸡对环境控制、卫生防疫和营养等的要求也越来越高。很多养殖场硬件软件配套不合理,管理意识淡薄,思想观念陈旧,套用老经验老办法等,势必会造成一系列严重问题:很难达到各个品种应有的高产成绩,还会造成疾病频发、死淘高等。另外,近几年因某些大家共知的原因,国内引进了伊莎、新罗曼等新品种,但似乎有点水土不服,表现欠佳,要知道这些品种也是优秀的高产品种,究竟为何?其中,锐友认为套用海兰的管理、营养等经验和办法可能是主要原因。

5 疾病问题

近几年,蛋鸡养殖上可以说是新病不断涌现、老病时常作乱。滑液囊支原体感染、变异毒株传支、中低致病性禽流感等等是这几年各地较高发的疾病。人们除了做疫苗、投药防治之外,好像没有更好的办法了。

其实,控制疾病特别是传染性疾病也是一个系统工程,如做好环境控制等管理工作,建立完善的生物安全体系,提供全面、平衡又高水平营养的优质饲料等等,这些都远比做疫苗、投药等要重要的多。而且,2020年开始,国家将会实行“饲料禁抗”政策,还会严查包括鸡蛋在内的动物性食品中的药物残留问题。那些崇尚“以药养鸡”的人要注意了,你的鸡除了可能会出现的生产成绩下降、发病增多等情况,甚至一不小心会被判犯罪(生产、销售有毒有害食品罪)。

也许问题还有很多,也或许你会说锐友是在“危言耸听”,不管如何,锐友只是希望各位蛋鸡养殖业的各位从业者,理性对待各方的声音、不同的声音,不要被“喜”冲昏头脑,也不被“忧”吓破肝胆,积极应对可能出现的各种问题。

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