生猪产业健康发展路在何方？

“稳猪价”的前行路，正成为加速农业供给侧结构性改革的新契机。在加强联防联控、提升防疫能力水平的同时，不少地方正在加快推动现代化养殖，并进一步提升猪肉品质。

在湖南省益阳市资阳区郊外的一家养猪场，养殖场老板曾建波去年和省里一家大型养殖集团合作，不仅引入了更加严密的管理模式，还投入600多万元升级添置了洗消中心、熏蒸房、自动投料机、防虫网等先进设备。曾建波告诉记者，曾经用最粗放传统的方式养了七八年猪，环保要求和非洲猪瘟，让他意识到那种模式已难以为继。

如今，曾建波的养殖场相比以前面积并未扩大，但产能却从年出栏6万头增加到10万头，“现代化的规模养殖拥有更强的产能。加上通过技术手段，还能实现产仔率和出肉率的提高，以及病死率的降低。”他说。

在更多业内人士看来，非洲猪瘟还将带来新一轮行业洗牌，产业集中度将进一步提高。规模化养殖、产业转型升级已成为共识。《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》明确提出，到2022年，生猪产业转型升级取得重要进展，养殖规模化率达到58%左右；到2025年，产业素质明显提升，养殖规模化率达到65%以上。

记者了解到，不少企业已经在生猪养殖领域加大布局。11月18日，上市公司康达尔与海南文昌签署养猪项目投资框架协议，计划总投资约10亿元人民币，年出栏30万头生猪。而此前康达尔已经与广东省内四个地方政府签署了养猪项目投资框架协议，涉及金额近90亿元。

一些抗风险能力强的农业企业态度更加积极。“面对当前猪肉供应的新形势，我们将建设5个大型生猪养殖产业链项目，总投资将超过300亿，新建设生猪养殖产能加起来将超过1200万头。”新希望集团董事长刘永好表达了在生猪规模化养殖上的信心。近日，新希望董事会还通过了收购两家生猪养殖公司的议案。

事实上，近期已经有多家上市公司公告，扩大生猪养殖规模。从已披露10月销售业绩的生猪养殖上市公司看，多数公司营收出现大幅增长。

生猪行业转型升级也在提速。刘永好指出，中国养猪业比发达国家落后近20年，不管从经济效益、环保以及市场需求来看，必须推广新式养猪。“养猪产业正面临新的发展机遇，通过数字化、智能化的新式养猪法，将推动养猪行业转型升级。”

不少专家指出，从长远来看，解决肉价周期性涨跌问题，就是要在供给侧改革上做文章。一方面，引入市场资本，发展规模化养殖，稳定生猪存栏量，增强企业抗风险能力；另一方面，加快生猪品种改良，改善养殖条件，由增产导向转向提质导向，实现猪肉多样化优质化变革。以“稳猪价”为契机的养猪行业转型升级正在提速，而这也将成为中国农业供给侧结构性改革的一次生动实践。