2019年我国乳制品行业市场现状及发展趋势

乳业市场分化 细分领域风口已经来临 孕产妇奶粉成为企业“标配”。

“在非常竞争激烈的婴幼儿配方奶粉市场下，在母婴店的拉抬下，中国的孕婴童产业非常成熟，增速远超整体快消领域;同时，产品走向高端化，高端产品占据了很大的市场份额，且增速最快，比如羊奶粉、有机奶粉和特配粉;因为消费者越来越将注意力放在细节上，比如产品的功能性，所有的这些要求都会加总在产品上，便孕育了高端产品，”Mille Food A/S董事长Axel Castenschiold表示，除了高端化，中国(孕婴童)也在细分化，细分领域的风口已经来临，比如孕产妇、中老年和儿童。

据不完统计，目前，雀巢、惠氏、雅培、飞鹤、雅士利、贝因美等国内外大型乳企，旗下都有孕产妇奶粉，业界认为，孕产妇奶粉已经成为企业“标配”。

由于中国奶粉市场竞争趋于激烈，且整体增幅不会太大，国内外乳企也在借助差异化的产品，试图争取更多市场份额。

乳业资深专家王丁棉等业内人士指出，中国的孕产妇奶粉市场规模并不大，估计在10亿元左右，但是，发展势头还是不错的;同时，孕产妇奶粉还是一个“前端产品”，能够起到引流作用，备受各方重视。

“我们推出麦蔻乐享孕产妇配方奶粉，首先关注的是味道，即是否好喝，其次才是让孕产妇喜欢喝，”蜜儿乐儿乳业副总裁鄢志勇表示，在中国有很大比例的消费者都存在乳糖不耐症的问题，因此，麦蔻乐享孕产妇配方奶粉坚持零乳糖，从而避免孕产妇腹泻，也不用担心食用之后变胖，这也是中国首款零乳糖孕产妇配方奶粉。

据悉，无论是对于生产方还是销售方，孕产妇营养补充产品都是一个值得挖掘的消费切口，既是前端教育的利器，也能成为寻求新增长的“试金石”。在多元化消费需求和奶粉品类效应凸显的推动下，与孕产妇有关的市场潜力快速崛起，成为中国奶粉行业新的增量市场。

儿童配方奶粉成为新竞技场

值得注意的是，如果说孕产妇奶粉是一个“前端产品”，可以为婴幼儿配方奶粉培育潜在消费者的话，那儿童配方奶粉则是“延续产品”，可以继续为企业留住庞大的消费群体。

据了解，2018年，儿童配方奶粉销售超出预期，比如君乐宝旗下小小鲁班在部分地区甚至“卖断货”，同时，作为全球销量最大的羊奶粉，佳贝艾特也推出了儿童配方羊奶粉。

据悉，目前市面上针对儿童的奶粉主要是四段奶粉，其配方简化，营养成分相对配方奶粉少很多，价格便宜。这些配方简单的奶粉在营养上很难满足孩子的需求，但是，如今国内外乳企纷纷推出儿童配方奶粉，不仅规范了市场，也捕获了消费者的芳心。

因此，国内要求延续儿童配方奶粉的诉求和意愿愈发强烈，而这也为儿童配方奶粉市场的崛起提供了巨大的机遇。

行业形势驱动下，转型做儿童奶粉的企业在增多，江西、陕西、东北等地的奶粉生产企业都在往儿童奶粉方向转型，生产儿童水果味奶粉等品类，差异化的细分市场将成为行业关注的热点。

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