非洲猪瘟对养猪业及饲料业的影响

  自2018年8月3日辽宁沈阳第1次报告非洲猪瘟疫情以来，截至10月17日在辽宁盘锦连续3天内相继发生5起非洲猪瘟和山西大同首次排查出非洲猪瘟，当前已覆盖10省市（含天津直辖市），上报有41例（其中辽宁18例，已经呈现区域扩散态势），淘汰捕杀超140000头生猪，疫区已启动应急响应机制，19个省份暂停生猪跨省调运，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。非洲猪瘟对全球养猪业造成了严重威胁，其持续爆发将会对我国畜牧业带来深远的影响，本文将重点讨论非洲猪瘟对养猪及饲料业的深远影响及对策。

  1. 非洲猪瘟病毒

  非洲猪瘟病毒（African swine fever virus）是非洲猪瘟（ASF）的病原体，是一种由节肢动物传播的大型包膜双链DNA病毒，在受感染细胞的细胞质中复制，表现为出血热，具有高传染性，高达100%死亡率，给养猪业会带来毁灭性的打击。

  ASF已经在中国蔓延接近半个中国，短期内难以根除，历史上攻克ASF从来都是一场持久战，巴西和海地各历经6年时间（1978-1984），葡萄牙（1960-1993）用了33年，西班牙（1960-1995）35年才彻底根除ASF。随着时间推移，无论是“稳定控制”，还是“继续蔓延”，非洲猪瘟流行和非洲猪瘟防控在中国将逐渐常态化。

  2. 非洲猪瘟在中国爆发原因推测

  A．泔水

  目前还没能从泔水中分离出非洲猪瘟的病毒，也无确凿证据表明非洲猪瘟就是通过泔水传播。但从当前公布的非洲疫情来看，大部分的确是小散户，至少有9起猪场是使用泔水喂猪。非洲猪瘟病毒在-18 ℃能存活2年，非洲猪瘟病毒存在冻肉中，解冻后也有8-10天的存活期，餐馆使用冻肉，会污染案板，洗肉的污水会污染整个厨房并通过泔水带出去，养殖户拿回去即使煮熟也不靠谱，因为煮之前污染了桶和运输工具和环境，无法每个角落都去除干净。泔水被大多数人认为是最可能的传播途径，因为在其它国家有过先例。1957年和2007年发生于葡萄牙和格鲁吉亚的非洲猪瘟疫情，均由国际航班或者轮船产生的废弃泔水，直接饲喂生猪而引起。俄罗斯研究显示，在该国所有新染病的家猪中，有97%属于泔水喂养。

  B．血浆及肠膜等动物源性产品应用

  血浆有很好的诱食效果，提高幼仔的采食量；富含IgG，提高幼龄动物的被动免疫和成活率，在教槽料中应用比较普遍。血浆在生产过程中，为了最大程度避免IgG损失（IgG含量≥15%），生产过程中必须采取低温喷雾干燥技术，在实际生产中，出风口温度一般控制在 70℃左右，物料从进料口到出料口的时间一般只有十几秒钟，这样瞬间的高温，不能破坏 IgG 的活性（血清中非洲猪瘟病毒在60℃可以存活30分钟），也就意味着不能完全灭活那些比 IgG 耐热性更好的细菌和病毒。只要有一批血浆原料是污染的，残留在储罐和喷塔内的物料就会污染其它批次的产品。这些产品加入到饲料后会成为疫病传播的途径，它与人员、车辆、用具、动物运输点对点传播不同，饲料传播途径范围更广、传播速度更快。

  之前对于血浆蛋白是否可以传播非洲猪瘟及其它病毒众说纷纭，加拿大食品检验局(CFIA)曾公布对北美饲料中血清蛋白的检测结果表明，携带猪流行性腹泻病毒(PEDV)的猪血浆蛋白粉会引发仔猪流行性腹泻(PED)，广东省农业科学院2007年在进口和国产的几十个批次的猪血浆蛋白粉中都检测出猪圆环病毒。随着血浆蛋白粉被黑龙江畜牧兽医局官方检出ASFV核酸阳性，结合农村农业部第64号公告规定，饲料生产企业暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料。中国饲料企业接下来会更加坚定的选择令行禁止，毕竟种猪企业乃至养猪企业都经不起折腾和出错，必须雷厉风行地杜绝任何潜在威胁。

  C．阴谋论

  鉴于当前我国非洲猪瘟防控形势十分复杂严峻，公安甚至国安已经介入联防联控协作机制，有人不禁联想翩翩提出了“阴谋论”，“阴谋论”在国际上确实有过先例，“生化战争”也是未来“海陆空”战争外一个重要的战场领域。

  1971年，古巴爆发了一场ASF疫情，为防止全国性的动物流行病，导致50万头生猪被宰杀，这次疫情被联合国粮食和农业组织列为1971年“最令人担忧的事件”。San Francisco Chronicle（旧金山纪事报）在该事件6年后援引隐秘的消息渠道，声称为了破坏古巴经济和鼓励国内反对菲德尔·卡斯特罗，在古巴爆发ASF前6个礼拜，在美国CIA官员（中央情报局）的支持下，该病毒由一名未透露姓名的美国情报人员从巴拿马运河区的一个军事基地提供给反卡斯特罗的恐怖分子，再由恐怖分子将非洲猪瘟带入古巴（Zinn和Howard,1980）。

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