李保明：加快蛋鸡行业发展转型升级步伐

从过去叠层笼养改成立体散养，从小笼饲养到例题散养，空间可以自助选择，有效避免空间环境应激的反应，健康状况明显改善，养殖方式有很多种，从笼养到散养，散养有多种散养方式，可以在到地面上，也可以到架子上，可以在饮水的地方，休闲的地方，栖息的地方可以分开，可以自由选择，像欧洲都是家庭牧场的模式，可以在室内，也可以有室外的运动场，这样可以达成有机养鸡模式。对鸡场的设置都在改善，从一排一排到荷兰新开发的圆形蛋鸡场，这是一种新的方式，最新的也是叠层方式，既可以在多层的立体空间上有一个养殖的。现在是上下两三层楼，一层可以养800多只，健康状况很好，生产性能明显提高，平均是95%以上的产蛋率，在中国要维持十几个星期就不错了，它可以维持22周，我们到72周淘汰了，它72周产单率还是接近90%，在这种新的养殖模式下，健康水平提高，生产性能明显提高，这样可以养到700天产500个蛋，正常是500天产300个蛋。最新的养殖模式是这样的方式，就是三层楼罗列，一栋楼可以养24万只鸡，这种对养殖业的转型模式和方式是一个根本性的创新。

这种是世界各国养殖方式，有笼养、舍内散养、舍外散养，还有有机养殖，中国农村还有10%是散养，就是北方。不同国家的生产成本对鸡蛋的成本是不一样的，最低的成本是美国这块，中国的成本比美国要高大概36%，我们现在鸡蛋的成本要高。在养殖方式上，国内目前在做补贴的，大概有三种模式，一个是以家庭农场的大概是5000—30000万，还有一种是4—6万只叠层笼养方式，还有8—10万只一栋叠层笼养。还有小规模散养的福利养殖方式，还有工业化的模式做的比较成功，可以做到比较理想的叠层笼养的两种方式，包括建筑环控，还有计算出来每平方米的密度，可以高密度健康饲养。还有环控上来之后，目前主推都是这种叠层笼养方式。但是这个模式，现在来说，比国内领先一大步。真正到2025年、2030年，美国2025年大概是70%都到福利养殖，按中国目前发展水平，基本上是传统笼养这种叠层笼养方式，这个是欧洲到2003年开始就禁止用的模式，是国外90年代的技术，我们会突然发现中国的养殖水平，跟国外的水平忽然之间被扩大到了30年的差距。所以，中国若是不关注福利养殖技术的发展，今后在国际市场的竞争是很危险的，所以我们主推国内的养殖模式到底怎么发展，也根据中国的国情也做一些改变。采用立体散养这样的养殖技术，也是立体多层养殖，饲养密度可以达到每平方米25只，还有产蛋箱，半自动采蛋，自动饮水等等，都是自动化的。

产蛋之后全程不需要用药，我们现在小规模养，一栋养三万以上，基本上可以把疫苗给免掉，实现无抗养殖，生产优质鸡蛋。时间关系，简单讲这么多，谢谢大家！

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