时间:2017-12-12 点击: 次 来源:中国食品安全报 作者:佚名 - 小 + 大
碳水化合物 乳糖:乳糖是婴幼儿非常容易消化吸收的糖类,在宝宝消化系统没有完全成长适应成人的食物之前,是宝宝必不可少的营养来源之一,但是奶粉中的碳水化合物不会全是乳糖,也会含有部分多糖(多个糖分子形成的大分子)和单糖(如葡萄糖等),也会含有一些其他的成分(比如定分),所以奶粉乳糖含量很高,但不全是乳糖。 单糖:最常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖是单糖,易溶于水,是体内最基本的能量单元,可直接被人体吸收利用,被贮存或轉換成其他糖類及能量。 低聚半乳糖:可帮助建立双歧杆菌菌群,帮助双歧杆菌生长,抑制有害菌,增强宝宝的免疫力;新生儿的消化功能比较薄弱,婴幼儿奶粉中添加低聚半乳糖,可以改善宝宝的消化功能。 低聚糖:缓解婴儿便秘,使肠道微生态接近母乳喂养儿。对改善婴儿肠道功能、提高婴儿肠道舒适度、增强免疫力有明显的效果。 低聚果糖:能显著增殖肠道有益菌,增强免疫力,保护婴幼儿健康;促进钙的吸收率达70.8%,可以促进宝宝生长发育;还能促进矿物质吸收和维生素合成,对宝宝营养吸收有非常好处;防治腹泻和便秘;低聚果糖只能被肠道细菌吸收利用,不能被消化吸收,宝宝摄入后不易引起肥胖。 膳食纤维 分水溶性和非水溶性膳食纤维,能增加粪便的体积和重量,加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾;促进双歧杆菌的发酵作用,改善消化吸收功能;有一定的黏度,可形成胶质效应,能降低餐后血糖的升高幅度;吸附胆酸,减少胆固醇的合成;增加肠道内有益菌,促进肠道内有益菌群生长,增强免疫力;防止热能摄入过多。 维生素 维生素A:维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。 维生素D:协助钙离子运输,有助小孩牙齿及骨骼发育;调节钙磷代谢,促进肠道对钙、磷吸收,维持血液钙、磷浓度及骨骼、牙齿的正常发育。 维生素E:也称生育酚,抗氧化剂、有助防癌。 维生素K:VK有“止血功臣”之称。它不但是凝血酶元的主要成分,而且还能促使肝脏内凝血酶元的合成。 维生素C:也叫抗坏血酸,对抗游离基、有助防癌;降低胆固醇,加强身体免疫力,防止坏血病。 维生素B1:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 维生素B2:也叫核黄素, 维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。 维生素B3:维生素B3也称烟酸,促进血液循环、使皮肤更健康、预防和缓解严重的偏头痛。 维生素B5:也叫泛酸,制造抗体,增强免疫力,辅助糖类,脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈,建立人体的抗体以防止细菌感染,治疗手术后的颤抖,防止疲劳。 维生素B6:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成份平衡,制造红血球。调节体液,增进神经和骨骼肌肉系统正常功能,是天然的利尿剂。 维生素B7:也称生物素,是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。 |
上一篇:胴体分割与羊肉品质的关系研究进展
下一篇:羊肉的正确吃法
|
建议使用1440*900分辨率浏览