时间:2017-12-12 点击: 次 来源:中国食品安全报 作者:佚名 - 小 + 大
可将冲好的奶粉放在保暖壶里存放或重复加热喝吗? 这样做是不科学的,因为牛奶中的蛋白质和乳糖在温暖的环境中很容易培养细菌,每20分钟就能繁殖一代,3至4小时后牛奶就变质了。因此最好是喝多少就加热多少,余下的最好放在冰箱里冷藏,冷藏的时间不宜过长,以最大限度地限制细菌的繁殖。 将牛奶重复加热很容易破坏牛奶本身的营养成分,更为严重的是可能会加速奶粉的变质,导致小孩喝后腹泻、呕吐等症状。 为什么宝宝在喝奶时或喝奶后会吐奶 宝宝年龄小,胃容量小,与食道相接的贲门括约肌发育较差,造成出口紧、入口松,当宝宝哭闹、打嗝、用力时,奶水易返流引起呕吐。随着年龄的增长,这种情况也会慢慢消失。 奶粉冲调时产生泡泡正常吗? 奶粉起泡是一种正常的现象。由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。 有的奶粉不会产生气泡是因为添加了消泡剂,虽然现在有食品级别的消泡剂,但对婴幼儿还是不健康的。 另一方面,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度,容器的质地、形状、光洁程度,搅拌或震动的力度等诸多因素有关,所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生。 为什么奶粉里面会有结块? 奶粉含有一定的水分,而且婴幼儿配方奶粉内一般不添加干燥剂。所以奶粉在装运期间可能变得紧实,出现轻微结块,结块轻轻碰撞即会散开,这是正常的,并不是品质问题。 孩子何时可以开始喝牛奶? 至少3岁以后。牛奶有利于促进身体生长,但过早开始喝牛奶可能会影响大脑发育。配方奶粉中的营养比牛奶更全面,比如奶粉中额外添加了许多有益的脂肪类物质,以及维生素A、D、E等。奶粉中的铁元素含量是牛奶的20至30倍,该元素对神经发育及抗感染具有重要意义。此外,配方奶粉中的蛋白质含量比牛奶低2至3倍,更符合婴幼儿的需求。 大宝宝能喝比他年龄阶段小的配方奶吗? 可以,阶段越小的配方奶粉,所含的营养元素越全面,越均衡,也更容易消化,所以大宝宝可以吃小宝宝的配方奶粉;反过来,小宝宝却不能吃大宝宝的奶粉,年龄小的孩子对高一阶段的配方奶中的大元素颗粒接受能力比较差,容易出现腹泻或消化不良等症状,尤其是新生儿阶段的宝宝,配方奶的选择必须符合他的年龄阶段,不要超前。 当然,如果没有特殊情况,还是应该选择适合儿童年龄阶段的配方奶粉。 第三部分:婴配粉营养成分 婴幼儿奶粉必须包含的营养成分 国家标准规定了婴幼儿配方奶粉必须含以下5大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。 婴幼儿奶粉中的可添加成分 国家相关标准中规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分,包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。 这些都是可添加但非必须添加的成分,但对宝宝健康成长都有着各自的重要作用。添加这些营养素的目的,都是为了让配方奶成份尽可能接近母乳! |
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