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现代畜牧业转型升级机制和路径选择

时间:2016-05-30    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:谢杰 - 小 + 大

——基于“互联网+”畜牧业模式的分析

         “互联网+”是经济提质增效和发展方式转变的迫切要求。互联网与传统产业的融合已成为新常态下产业转型升级的一大发力点。 
        1、“互联网+”畜牧业概述 
        概念 
        “互联网+”畜牧业概念来自于2015年7月1日国务院出台的《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,从“互联网+”现代农业中细化出了“互联网+”畜牧业的概念。“互联网+”畜牧业是指充分利用互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术与畜牧业的跨界融合,提升畜牧业生产、经营、管理和服务水平,加快完成新型畜牧业生产经营体系,形成网络化、便利化、实时化、感知化、物联化、智能化和精细化的现代畜牧业新模式。
        “互联网+”畜牧业模式与传统畜牧业模式的比较 
        本文用来比较的传统畜牧业并不是生产能力落后、分散饲养、粗放经营的畜牧业模式,而是经过改良之后的“规模饲养、集约经营”的模式,但这种改良后的传统畜牧业发展模式并没有考虑到互联网经济的影响。目前,“互联网+”畜牧业模式还处于起步阶段,但在各个方面都表现出与传统畜牧业的不同。
        从市场需求方面来看,传统畜牧业延续着传统的同质性需求,消费者始终如一地购买以自身经验为导向的畜牧产品。而“互联网+”畜牧业会有针对性地连接生产者与消费者,最大化消费者的个性化和多样化,并能产生消费时空破碎化,可以随时随刻选择想要的产品,需求则会表现为异质性。
        从市场范围来看,传统畜牧业模式聚焦的是国内自身的专业市场,并致力于开展跨国市场,借助“互联网+”可以实现信息技术与畜牧业的跨界融合,将畜牧业发展眼光转向更广阔的市场,而不只局限于自身专业市场,扩大了市场宽度和增强了市场适应性。
        从生产方式上来看,传统畜牧业采用的主要是规模饲养、集约经营的模式,比较有代表性的是新型畜牧业专业合作社,这种专业合作社可以同时拥有股份制企业本身的整体优势,还能在民主管理下发挥内部成员才能,充分利用资源,最终提高畜牧产业化水平。借助“互联网+”只是在这种成熟的生产方式上更加专业化,能够满足市场需求的多样化,形成一种类似定制的特定需求产生的供给。
        从竞争策略上来看,传统畜牧业由于采用规模化的生产方式,按照畜产品的价格需求弹性来看,更倾向借助数量优势和低价策略打入市场,但是借助“互联网+”,跟随互联网思维,品牌带来的价值远远大于低价策略带来的价值,按照博弈论的思维,在高价和低价上,所有企业都选择了低价策略,这个时候能够影响需求的更主要的还是品牌效应,因为品牌效应往往能够影响消费者心理,满足其个性化需求。
        从销售渠道来看,传统畜牧业产品主要通过经销商为中介销售给最终消费者,生产商往往会受制于环境、疫病、物流、信息不对称等限制产生滞销现象,借助“互联网+”,生产商和经销商可以通过电商平台或者自己开设电商项目来发布销售信息,接受个性化订单,扩大销售渠道,并开始往电子交易、期货与网购等多元化发展。
        从创新方面来看,传统畜牧业模式主要就生产方式和生产效率两方面上进行创新,畜牧业专业合作社就是生产方式创新的产物,生产效率的提升对于畜牧业来说是一个长期的探索性技术创新,而且存在一定的偶然性。“互联网+”模式下,打破了常规上业务员推销加行业报纸的广告方式,加快了传播方式,加速了对创新成果的消化吸收,为之后的再创新提供基础(表1)。

表1    “互联网+”与传统畜牧业的对比

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