从行业数据来看,2016年我国蛋鸡行业将呈现以下发展趋势: 1、行业格局大调整,三足鼎立、七雄逐鹿、百家争鸣的局面正式形成 受对美国封关的影响,2015年国内最大的海兰种鸡进口企业——山东益生种畜禽股份有限公司放弃引进海兰蛋鸡,转而从荷兰汉德克公司引进伊莎蛋鸡,2015年计划引种量达到8万套,而伊莎蛋鸡之前每年的引种量基本在2万套以内。目前来看2015年海兰蛋鸡引进的可能性不大,而且根据益生股份公司披露的数据,益生公司可能下一步进行父母代种鸡的养殖。目前河北华裕农业科技公司和德国EW集团的合作也有了实质性的进展,这项合作一旦达成,华裕公司将成为海兰系列品种在中国最大的祖代种鸡养殖企业,同时,其父母代养殖规模和养殖水平将进一步提升,产业链也将进一步延伸。另外,北京华都峪口禽业公司的祖代种鸡、父母代种鸡的养殖规模一直在国内甚至世界层面一直属于第一的位置,近几年峪口禽业一直推进的蛋鸡流动超市,在一定程度上也是在整合产业链上下游,服务好最终的产蛋鸡。结合前面对父母代层面的分析以及全国各地出现的或大或小的、地方性的、甚至全国性的商品蛋鸡养殖企业,可以说,蛋鸡行业正式形成祖代层面三足鼎立,父母代层面七雄逐鹿,商品代层面百家争鸣的局面。 2、种源供应有保证,“封关”的影响需进一步评估 目前,我国种鸡生产处于产能过剩状态。2014年,全国祖代鸡存栏仍维持在60万套以上的高位,2015年上半年也基本维持在60万套左右。2015年全国祖代和父母代种鸡的存栏量有所下降,但目前祖代和父母代的存栏水平依然较高。按照人均一只蛋鸡计算,我国商品代蛋鸡常年需求量维持在13~15亿只。2014年商品代蛋鸡平均存栏11亿只,按理论产能计算,需要祖代鸡36万套。而实际祖代种鸡存栏量超过60万套,过剩50%以上。目前祖代种鸡完全可以保证市场的需求。 此外由于美国发生禽流感疫情,国家质检总局和农业部于2015年1月9日发布公告,禁止从美国进口活禽、种蛋及禽产品而影响祖代鸡进口,后来也禁止从英国、德国、澳大利亚等国进口种鸡,截至2015年8月底国内仅有山东益生种畜禽股份公司从法国进口祖代种鸡3.3万套。进口祖代种鸡量持续减少,但目前国内自主育种的蛋鸡品种,无论从生产性能、适应能力还是养殖效益,均已达到相当高的水平,完全能够保证蛋鸡良种供应数量和质量,从而能够弥补禁止从国外引种出现的种鸡市场空缺。但由于国产育种起步较晚,种源的稳定性还有待市场的检验,禁止进口祖代种鸡给行业带来的影响还有待进一步评估。 3 、产区分化,区域化、本地化继续深化 全国的商品蛋鸡养殖格局近几年也一直在发生着变化,传统主产区养殖总量在不断减少的同时,规模有所提高;非传统主产区总量和规模都在大幅的提高。规模养殖量在50万只以上的养殖在全国各个区域均有出现。福建省前几年开始试点全省宏观规划、区域限制养殖量的效果比较明显,区域化、本地化的养殖效率和效益都有所提高。未来明显的产销区的界限将不断弱化,像东三省、河北、山东和河南等传统主产区的供应能力和半径也将不断地减少,传统主产区、非主产区都将以本地化为主,将形成以京津冀、长三角、珠三角三大主销区为核心的养殖布局,销区在整个鸡蛋流通和价格上的风向标作用将会更明显。 4 、适度规模化发展将成为主流,“四化”水平将不断提升 我国蛋鸡行业长期的“小规模大群体”饲养,使得疫病控制在蛋鸡生产密集区成为影响行业发展的最大因素,因此单场高密度和大规模的蛋鸡饲养模式已经不适合目前我国行业的生产现状,现在各大型种鸡生产企业和商品代生产企业开始在全国范围内布局,每个养殖点种鸡的饲养量不会超过50万套,商品代的饲养量也保持在每个独立场区在50万只左右,每个场与场之间至少保证10公里以上的安全距离,这样即可以保证运输的半径,同时有利于疫病的防控和其他风险的控制,因此,未来这种分区域适度规模的生产模式将成为主流。 另外根据本人硕士论文的结论,未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏1万只以下的养鸡场,将逐步退出蛋鸡养殖行业,存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。 随着国内设备制造业的发展,以及近两年世界各国的养殖设备进入中国,养殖设备行业的竞争也越来越激烈,养殖设备的在整个养殖环节的相对投入不断地在降低,使得自动化鸡舍在全国各地大范围的普及。加之人工成本及管理成本的不断增加,养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器,机器养鸡”将越来越普遍,未来智能化必然成为行业的选择。 5、金融与产业的结合更紧密 (1)蛋鸡保险为蛋鸡养殖报价护航 2015年的中央一号文件提到,要积极探索新型农村合作金融发展的有效途径,稳妥开展农民合作社内部资金互助试点,落实地方政府监管责任。中国人民财产保险有限公司推出的蛋鸡保险对行业健康稳定的发展将会有很大的促进作用。江苏鸿轩已经对其100万只蛋鸡投保。保费1元,因疫病等因素死亡赔偿30元。目前整鸡保险在山东、河南、江苏等地推广的较为迅速,未来会在全国推广开展此项业务。许多企业也开始积极开展农产品价格保险试点,湖北的美尔雅期货年初已经尝试做了一次鸡蛋价格保险。这次试点养殖户还是得到了很大的实惠,8月份,美尔雅期货公司又和湖北浠水的一家企业签订了鸡蛋价格保险合同。同期,北京伟嘉集团也开始启动鸡蛋价格保险的试点工作。
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