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仇宝琴:我国家禽业市场变化及政策支持分析

时间:2015-03-17    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


    二.白羽肉鸡市场总结
    1.种鸡产能变化情况
    2014年引进祖代白羽肉鸡的企业有15家,预计引种121万套,实际引进115万套,与2013年的154万套相比下降26%,其中科宝艾维茵占16%、哈伯德占2%,AA + 占45%,罗斯308占40% ,2015年引种配额为109.7万套,计划由16家企业引种。
    2014年父母代种鸡存栏量平均水平处于历史相对较低水平,并且保持稳定,监测企业的父母代种鸡平均存栏量为1076万套。推测全国父母代白羽肉种鸡存栏量约为4 304万套。
    2013年以较高的存栏开端,并且监测企业存栏变化不大。中小种鸡场的退出与减产,使总体存栏减少。
    2.商品鸡市场的变化
    全国商品代白羽肉雏鸡销售量:据协会测算,2013年全国父母代白羽肉种鸡的年平均存栏量约为4 479万套,按每套父母代种鸡一年产105只商品代雏鸡推算,2013年全国商品代白羽肉雏鸡的销售量约47亿只,出栏量为44亿只。2014年全国父母代白羽肉种鸡的年平均存栏量约为4304万套,按每套父母代种鸡一年产105只商品代雏鸡推算,2014年全国商品代白羽肉雏鸡的销售量约45亿只,出栏量为42亿只。
    3.肉鸡市场呈现的特点
    (1)肉鸡市场历史回顾
    2007年是国内养鸡业获利丰厚的一年,也是养鸡业走向残酷整合的开端。
    2008年高利润刺激了养鸡企业的无序扩张,招来了行外资本的高调进入。金融危机席卷全球;2008年10月开始到2010年6月,我国肉鸡行业中的大部分企业经济效益较低;2009年6月份开始了持续亏损,一直延续到2010年5月份,亏损期长达11个月,这给整个肉鸡行业造成了极大的经济损失。
    2011年终于迎来了盈利的年景。尤其是从3月份到9月份长达7个月的生产高峰期,为整个行业带来了丰润的收益,同时种鸡生产规模也进一步扩大;2012 年肉鸡的养殖效益远逊色于2011年,是一个微利年。
    (2)影响因素与市场变化
    目前影响肉鸡行业的整体因素有产能过剩、市场需求萎缩、养殖成本攀升等,以往的低迷行情并没有使得养鸡企业完全退出养殖,只是减少了产量,采取延长投苗期、减少投苗量或暂时停产等方式来度过困难时期,社会的产能还在,市场变化情况如下:
    ①区域市场分布明显:肉鸡的生产及消费都呈现出明显的区域特点:黄羽肉鸡主要集中在我国南方,并且不同地区消费习惯也有差别,广东地区的主导品种是优质土鸡和快大鸡,广西是优质土鸡,海南是文昌鸡和快大鸡,重庆、四川是中速型青脚麻鸡和乌皮麻鸡,福建、江苏、浙江、安徽的主导品种是快大型青脚麻鸡。白羽肉鸡主要集中在我国北方,并且以快餐和分割产品为主;②市场与祖代鸡的存栏有紧密的联系;③消费增长受整体宏观经济影响较大,全球经济危机和国八条等影响消费不增反降;④有明显的节日效应:消费习惯和传统决定市场的需求。
    (3)行业自律自救
     产能过剩不利于产业发展,企业主动限制产能,黄羽肉鸡企业主动减产20%,为2014年的盈利期提供保障;迫于市场的压力、疾病的爆发、行业组织的自律,白羽肉鸡企业主动减产10%,强制淘汰50周龄以上的种鸡,并用配额进行引种量的控制。
    三.政策助推家禽行业发展
    1.支持政策逐年增加
    近年来国家不断出台对家禽业发展的扶持政策,具体如下:国家提出对畜牧业的金融支持,鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司,为养殖加工龙头企业融资提供服务;首次提出支持畜禽保险,并大力推动保险;“十二五”规划提出加大畜禽良种补贴力度,增加标准化养殖扶持政策投入;“十二五”规划鼓励和支持规范化、标准化规模养殖场的建设,助推行业整体水平的提升,保障畜产品安全;对于畜牧业保险、价格保险指数等的重视;全国蛋鸡遗传改良计划(2012-2020)》 、《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》 的出台等。

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