时间：2015-01-02 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 从几年前至今，养猪业的一系列改变都在悄然发生，确切地说，这是一场养殖业的淘汰赛，而目前，赛事尚未结束。在这场淘汰赛中，很多中小养殖户“活”下来了，很多养殖规模比较大的养猪企业反而一路下滑，有消失的危险。面对这种情况，不仅养猪企业，很多兽药经销商都非常困惑，对行情的把握有一种无力感，甚至是陷入焦虑。为什么会焦虑，因为对未来无法把握，无法预见趋势。 胡适先生的哲学观对目前的我们非常有指导意义，即：明变、归因、判断。我们先要知道发生了什么，正在发生什么，才能够找出原因，并对未来进行准确地判断。那么让我们一起，跟着笔者粗浅的认知，共同来看看，最近几年，养猪业会发生哪些变化。 变化一：小散户到养猪专业户的变化 最近有人说，现在都推崇规模化养殖，散养型养猪户会消失，也有人说不会消失。笔者认为，就目前中国的国情来说，散养户不会消失。因为我们可以看到，最近几年，一些养殖数量不大的小企业，因为养猪养得好，各项成本低，应变灵活，反而呈现出越来越好的发展状态，同时，即使是大规模养殖业发展得再好，也挡不住我国农村自养散养的发展，只要传统农村还存在，小散养殖户就不会消失。 因此，从根本上说，并不是规模淘汰了小散养猪户，而是专业养殖淘汰了非专业养猪企业。 变化二：数量型供给向质量型供给的转变 最近几年国家对食品安全的重视程度逐步上升，虽然还没有看到明显的效果，但我们已经可以看到国家的决心。另外，数据表明，目前猪肉供给量是远大于需求量的，因此，综合以上两点，猪肉数量已经不再是市场的主要需求，质量型肉食品已经成为市场需求的主力军，因此养殖的重点也将从提供数量向提供有质量转变。 变化三：“向节省要利润的思维”到“向经营要效益的思维”的转变。 节省思维，就是我们一直以来坚持的，省料钱，省药钱，省人工费等，其实并不是不能节省，但是这些方面节省出来的空间实在很小，而且，随着兽药行业和饲料行业的变化，随时会把这部分节省空间“吃”掉，但是，经营管理带来的效益却掌握在自己的手里，也就是说，养殖业的重点，其实已经从“养”转移到了“营”，即从养殖型企业转变为经营型企业。 变化四：从单兵作战到合作经营的转变。 以前养猪，就是1家猪场老板自己的事，现在养猪，是多家猪场老板（比如合作社），甚至还有兽药饲料经销商以及相关生产厂家共同参与的事。猪场老板对行业相关资料的整合利用，大大提高了养猪场的运营效率。同时，兽药、兽医及饲料动保行业在挖掘市场需求的过程中发现，猪场发展好，才是真的好。因此，以湖南农大动物药业为代表的一批兽药动保公司，坚持“帮客户把猪养好”的第一经营原则，把自己变成养猪场的一分子，从“养好猪”出发，全面调整生产及销售、服务策略，这一现象，也深刻体现了养殖业由“单兵作战”向“合作经营”的转变。 变化五：新型利润点的出现 随着国家对环境保护的重视和相关政策的出台，猪场排污将会成为猪场的重头工作之一，越来越多的企业将会在排污一事上投入大量的人力物力。最近几年，国内和欧洲相关研究小组对猪场污渣及粪便进行了生物再利用研究，已经取得了初步成果。可以预见，猪场排污物再利用将会成为养殖业的新型利润增长点。 当然，随着国家农牧政策及相关市场行情的一步步发展与推进，养猪业的变化度不仅仅体现上以上几点，笔者在学习了行业专家的相关资料之后，抛砖引玉，希望能带给大家更多的思索。 |
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