从图3可以看出:2009~2013年祖代引种量增长了约65%,尤其是2011年第四季度后引种量明显上升, 2012年引种量达到135万套新高,2013年第一季度引种量更是高达54万套,上半年引种量89.6万套,几乎与 2009年全年相当。 值得赞许的是,2014年肉鸡联盟组织各祖代企业共同承担行业发展规划责任,限制祖代总引种量,加之部分祖代企业难以为继,自觉减产,最终祖代引种量定格在约105万套,低于2011年祖代引种量。预计在白羽肉鸡联盟和农业部共同努力之下,2015~2016年度将把祖代引种量控制在120万套左右。 从图4可以看出:2009~2013年以来,全国祖代无节制增量,使得2011年父母代产销量超过了5000万套,2013年更是超过了6000万套,当年销量达到6400万套。 预计今年父母代销量将回落明显,最终将低于2011年。由于今年祖代引种量剧烈下调,今年第四季度, 乃至2015年全年,如果无大批换羽生产,2015年产销量肯定低于2011年,父母代种雏将处于供不应求状态, 某些月份矛盾突出。 预计随着2015~2016年的理智引种,2016年父母代产销供应将有所恢复,供求相对平衡,但会出现阶段性不足。 从图5可以看出:2009~2014年祖代引种量的剧烈变化必然导致供求矛盾的突出,在商品雏价格变化的压力下,父母代种雏价格自然也会出现一定程度的起落。今年第4季度供应不足的矛盾将逐渐显现,直到2015 年晚些时候。2016年供求关系将基本平衡,父母代种雏价格将在合理利润水平维持。 2 商品雏鸡量价变化与走势 父母代种雏的产销量关系到8个月后商品雏鸡的供应量变化。从图6可以看出:继2010年销量突破50亿只后,2013年商品雏鸡销量一举突破60亿只。但由于肉鸡养殖企业不赚钱不养,倒逼父母代主动减产,预计今年商品雏销量将回落到56亿只左右。 因祖代在今年淘汰减产和联盟控制祖代总引种量举措得到落实,预计2015~2016年商品雏鸡销量将稳定在60亿只以内,供求关系相对基本平衡。 但由于今年第三季度后父母代销量降低, 将导致2015年5月份以后商品雏出现阶段性短缺问题, 但 2015年第4季度后可能回稳,2016年商品雏供应成相对平衡状态,商品雏鸡价格将随着供求矛盾的变化而变化。 从图7可以看出:2009年以来,除了2011年父母代企业销售商品雏盈利并且利润率超过40%、2013年整体亏损 50%外,其它年份则亏赚相当。 但是,今年第三季度中期之后,因父母代种鸡减产幅度较大,供应略显不足,尤其是第四季度,商品雏供应将出现短时间短缺,雏鸡价格将再创当年新高,不理智的话有可能冲破5元/只大关。 2015年5月份以后,商品雏会出现阶段性短缺,但第4季度后将逐渐回稳。总体看来,2015年商品雏供应基本处于相对短缺状态,供求矛盾将成交替出现态势, 如不加以控制,2015年雏鸡利润会在30%左右波动, 当然, 随着饲料价格的增长,雏鸡利润将回落至 20%左右。 如果食品加工企业对鸡肉需求加大,消费明显增长,且无大病流行的话,2016年商品雏供应将成相对平衡态势。 3 企业的销售定价理念 种鸡和鸡苗的定价多采用需求定价方式,也就是所谓的随行就市,一定程度是想卖多少就卖多少,或能卖多少就卖多少,因此价格波动较大。 考虑到疾病等因素,养殖行业确属高风险行业,15%的平均利润是应该获得的,尤其是养殖行业的种业, 20%~25%的利润是有必要的,如祖代所产父母代种雏,全年价格25元/套左右小幅波动是可行的。 但如果大家都追求过高的利润,例如30%以上,将会引起行业外资本的追随,如过去煤炭、房地产和一些投资公司,短期内快速介入肉鸡养殖产业,必然导致产业发展迅速失去平衡,种雏和商品雏价格必然会大起大落。 因此, 提请各养殖企业, 尤其是祖代企业, 一定要通过提前适度调整产量, 以保证稳定价格体系和利润。 即使计划出现失误, 短期产量明显增加, 如果抱定 100%销售的错误做法, 必将导致价格下降和价格体系崩塌, 此时当以价格稳定为主, 不要贪得一时而打破价格体系, 最终失去的不仅仅是责任和诚信,还会有整个产业链的连锁反应, 产业损失远大于某一家企业的损失。 4 影响 2014~2016年度白羽肉鸡产业发展的特别因素 因北约和欧盟对俄罗斯的制裁进一步加强,俄罗斯肉类进口改道亚洲地区和南美地区的非北约国家。 俄罗斯猪肉和鸡蛋进口将以中国为主,8月份已经开始从双汇集团下属东北地区的两个公司采购。 鸡肉除了从泰国和巴西购买外也部分转向我国,目前也已与辽宁丹东的成三禾丰禽业公司洽商采购鸡肉事宜。大量的外部需求必将进一步使得2014~2016年的供求关系发生倾斜,业已显现的供不应求局面将进一步明朗, 这也预示着 2015~2016年我国肉鸡产业将有可能比2011年盈利更好。
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