时间：2014-02-03 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
2012年为本周期的小年，上半年受疫情及行情的双重影响，部分产蛋鸡群提前淘汰，下半年商品代蛋鸡形势虽有所好转，但父母代场经营效益整体不佳。2012年产蛋鸡的提前淘汰导致2013年商品蛋鸡存栏同比减少三成左右，从供需平衡的角度分析，2013年鸡蛋价格会在高位运行，在效益上应是一个中等偏上的年景，且2013年一季度也确实呈现出明显的上升趋势，鸡蛋价格一直处于历史高位以上，商品代和父母代雏鸡的需求也明显增加，且价位持续走高，但突如其来的“H7N9事件”打破了这一进程。 “H7N9事件”经媒体报道后，引起消费者心理恐慌，禽类产品消费需求大幅下降，导致市场供求失衡，销量骤减，价格下跌，给我国家禽业带来重创。同时，蛋鸡行业除了受到“H7N9事件”的直接冲击，同时也受到肉鸡行业带来的间接影响，鸡肉产品库存严重积压，价格大幅下跌，间接影响淘汰鸡和鸡蛋价格。同时，因肉用、肉杂及蛋用商品雏鸡陆续陷入销售困难的境地，大量的种蛋陆续转为商品蛋，流入鲜蛋市场，增加鲜蛋供给，进一步拉低了鸡蛋销售价格。受“H7N9事件”影响，2013年4~7月份鸡蛋及淘汰鸡价格大幅下跌，商品代蛋鸡场长时间亏损经营，资金紧张，商品代雏鸡补栏需求受到抑制。2013年8、9月份由于受节前备货及学校开学影响，鲜蛋需求增加，价格上调，商品代蛋鸡场有合理盈利。但是，出于对流感疫情的恐惧，选择在2013年9~12月份进鸡的客户有所减少，相比往年表现尤为突出。2013年年7月份以后商品雏补栏数量急剧减少，2013年7~11月份父母代种蛋社会平均利用率不足50%。由于2013年下半年商品代雏鸡补栏数量大幅减少，致使2014年产蛋鸡存栏下降，鲜蛋产能下降，蛋价会有所上涨。受鲜蛋涨价影响，预计春节后商品代蛋鸡场补栏需求会逐步得到释放，商品代雏鸡销量增加，价格会明显升高，父母代场盈利空间增大，经营状况有望得到改善，行业有望恢复新的平衡。 三 未来我国蛋鸡产业发展方向 基于我国蛋鸡产业发展的历史、现状及近年来的变化趋势，结合我国政治、经济、社会及生态文明建设的总体要求，参照发达国家蛋鸡产业化发展的经验及教训，未来我国蛋鸡产业发展将体现以下五大趋势。 1 规模化、集约化与标准化的趋势 随着我国经济、社会的发展，工业化、信息化、城镇化及农业现代化步伐日益加快，农业人口就业机会增加，收入稳定增长，文化水平不断提高，以解决就业和脱贫致富为目的进入蛋鸡养殖行业的越来越少，小规模的蛋鸡养殖比较效益不断下降，会促使小规模养殖主体加速退出。 由于我国经济结构的调整，其他行业资本会有选择地进入蛋鸡养殖行业，规模化、集约化的蛋鸡养殖企业会增加。而随着我国人口红利的逐渐减弱，劳动力成本会持续上升，将促使现有蛋鸡养殖企业加大设施设备投入，提高蛋鸡养殖的自动化和标准化水平，降低劳动强度，减少人工成本，进而提高生产水平，降低单位生产成本，追求规模经济效益。从我国蛋鸡产业政策的导向作用、土地资源的制约作用及粪污处理的规模效应等综合国情分析，未来5~10万只规模的商品蛋鸡场应成为行业的主体。 2 蛋鸡市场均衡化的趋势 由于我国南北方饲料粮差价逐渐减小，环控设备的普遍使用，将使南方蛋鸡养殖进一步发展。传统的蛋鸡养殖密集区比较优势减少，养殖效益下降，区域养殖密度还会进一步降低，一些蛋鸡养殖发展较晚的地区反而因后发优势会进一步发展。由于鲜蛋的长途运输不但成本高，破损率也高，更主要的是蛋品质量难以保证。而随着人民生活水平的不断提高，消费者对蛋品质的要求越来越高，不再满足于能吃上鸡蛋，更要求鸡蛋的新鲜、安全与健康，这在一定程度上需要鸡蛋生产、销售实现本地化。总之，市场将在我国蛋鸡产业的资源配置上发挥主导作用，促使我国蛋鸡市场实现区域均衡化。 |
下一篇：禽业艰难之路：健康养殖生态链问题
|
建议使用1440*900分辨率浏览