近十多年来，养殖行业曾连续遭遇非典、禽流感等行业重大危机的冲击。行业低迷时期，温氏集团即使遇到整体效益亏损的情况，也要保证养鸡户每只鸡有1.3-1.5元的获利。在当前养殖业市场行情利好之时，养鸡户的平均养殖效益更是达到2.4元/只。全体合作农户与公司合作，通过自己的劳动获得了长期稳定的增收。
随着该集团肉猪养殖规模的日益壮大，“公司+农户”的生产模式在肉猪养殖中也逐渐推广开来。2012年，集团公司的农户合计收益为36.56亿元，户均6.69万元，2013年合作养户合计收益预计超过37亿元。多年以来，养户的收入与公司销售值同步增长。
秘笈 物联网建设推动行业转型升级
“年上市肉猪突破1000万头”目标的实现，离不开温氏集团对新技术的探索和应用。随着国内畜牧养殖行业的发展以及城市化进程的加快，国内畜牧养殖业的集约化、规模化程度不断提高，涌现出一批从事养殖业的大型农业龙头企业。但与国外同行相比较，其生产水平仍然落后，主要原因之一就是电子信息化水平严重滞后、信息技术和机械化相互脱节。温氏集团在国内畜牧行业中率先全面应用物联网技术，实现对整个养殖生产过程的统一监控，从而提升畜牧养殖行业精细化、自动化、智能化管理水平，对促进国内畜牧养殖业的产业升级转型具有重大意义。
据悉，目前国内畜牧业的物联网技术应用尚处于探索起步阶段，应用领域与应用单位很少。由于目前畜牧行业的物联网应用大部分属于单项技术或单个系统的应用模式，难以将不同系统的信息融合成统一的监控平台，导致无法对生产过程实施有效的集中监控。2010年，温氏集团董事长温鹏程随云浮市领导考察无锡市国家物联网产业基地后，认为温氏集团有能力建设好畜牧养殖物联网，且物联网在温氏集团有很大的应用前景。
在得到了工信部、广东省经济和信息化委、云浮市委市政府的大力支持下，2010年底，温氏集团联合深圳清华大学研究院，共同编制了《云浮市温氏畜牧养殖物联网总体规划》；2011年3月14日，广东省经济和信息化委员会、中共云浮市委、云浮市人民政府在北京中国工程院召开了《云浮市温氏畜牧养殖物联网总体规划》专家论证会，包含多位院士在内的与会专家对温氏集团的物联网建设规划给予了充分的肯定，并提出了许多宝贵意见和建议；2011年9月，温氏集团的物联网项目被列入国家工业与信息化部的《物联网发展专项资金项目》。
目前，温氏集团的物联网一期示范工程已经完成，并在实际生产中取得了良好的阶段性效果。据悉，该集团目前已经建成标准化养殖小区，实现了养殖机械设备与物联网技术的集成应用。管理人员能够通过集中监控所有养殖栏舍的实时环境状态，通过网络远程控制养殖栏舍的温度控制和通风系统运作，精确控制自动喂料系统按照生产规程投放饲料，实现了生产过程精细化管理。目前，温氏集团正将此项技术推广到实施现代家庭农场计划的合作农户。
可以预见的是，温氏集团物联网的建设将对推动该企业的发展发挥重要作用，并在国内畜牧养殖行业的转型升级中发挥积极的示范作用。
秘笈 严格把控确保上市肉食品安全
当前，食品安全是我国民众普遍关心的问题之一。在不断扩大肉猪上市量的同时，温氏集团是如何有效确保食品安全的？
据悉，温氏所有上市肉鸡、肉猪都是从合作养户中回收，合作养户也只是饲养温氏产品。畜禽上市前，各生产单位按上市质量标准核查生产过程控制情况，并按一定比例进行抽检，各项标准全部合格方可批准上市。集团总部制定检验流程，定期或不定期对生产环节和上市前关键项目如违禁药物、抗体水平等系列指标进行全检和抽检，监督生产单位各项质量标准的执行情况，确保上市产品食品安全。
在药品环节，温氏统一招标采购，药品供应商均需经过严格的检查和资格审核。所采购的全部药品均来自实力强、信用好、质量可靠的GMP认证企业。同时，每个药物供应商均要与公司签订质量安全承诺书，从管理上将违禁药物或非GMP厂的产品控制在集团养殖生产线之外。为实现企业标准化管理、农产品规范化生产的目标，农户必须领用公司提供的商品苗、使用公司提供的专业饲料和药物等物料，充分保证鸡、猪产品的质量和品质稳定。
据了解，合作养户与温氏公司合作的时候，需要签订委托养殖合同。合同规定：按照公司的免疫程序进行免疫，未经公司同意，不得使用其他饲料、疫苗及药物；严禁使用国家禁止使用的药品，对国家限制使用的药品要按规定使用，不得使用激素对产品进行催肥。同时还规定合作养户要根据实际情况做好畜禽饲养日记表，接受公司技术管理员的定期检查、不能将公司以外的畜禽掺入公司委托的畜禽中混合饲养等。如违反规定，则受到处罚甚至终止合作关系。
目前，温氏属下有相塘肉鸡场、东成种鸡场、新朗种猪场、鼎湖奶牛场等几十生产场先后在2010-2012年被农业部认定为国家级标准化示范场。温氏集团及属下食品加工企业连续数年被食品工业协会授予《全国食品安全示范单位》，《广东省食品生产诚信示范单位》。
|
