禽业篇
2020年第四季度豫冀蛋鸡主产区实地调研总结
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上游种鸡存栏量依旧高位，受制于下游商品鸡客户鸡苗补栏意愿下降，整体种蛋利用率低于往年同期，商品蛋鸡苗2020年补栏量，呈现上半年高，下半年持续下降，和2019年形势截然相反。随着2019年下半年最大补栏量的鸡雏陆续到龄淘汰，2020年下半年进雏陆续开产鸡群减少，蛋鸡总产能在继续减少，2021年上半年产蛋鸡的总产能，远低于2020年上半年。 饲料板块，随着玉米豆粕等饲料原料大幅度上升，未来预期价格已经高位震荡，造成饲料成本大幅度提升，也是一把双刃剑，蛋价低迷，打压一部分产能低下鸡群提前淘汰，阻挡一部分盲目跟风，养殖成本高涨的养殖场，简介减少产能，养殖年头长低成本运营的老养殖户，或者蛋鸡养殖饲养模式领先盈利能力强的蛋鸡养殖群体，对未来饲料成本高位震荡，仍然有一定缓冲能力。 淘汰鸡板块：从2020年全年淘汰鸡日龄和淘汰量看，整体趋于正常淘汰，全国情况看，没有超淘现象。目前600天以上鸡群，550天以上鸡群占比极低，正常淘汰日龄，主要集中在450-500天之间。 淘汰鸡价格，或许难有较大幅度波动，原因有四： 第一供应量太大(2019年8.9.10.11.12月份，月均进雏量都在1亿只以上，最大进雏量接近1.3亿只，刨去死逃和提前淘汰，月均可淘老鸡再1亿只以上，照比往年可淘老鸡量，大幅度提升。)第二：需求量低迷，新冠后，原有渠道食品，深加工，熟食，餐饮等渠道需求减少，当前冷库仍然有不少库存白条销售不动，全年屠宰订单化生产，基本不多收鸡，淘汰鸡价格，主要依托活禽市场消化，活禽市场单批需求量少，一旦大量淘鸡，价格必然面临大落；第三：猪肉缺口逐步被补齐，猪肉供应量上升，价格回落，原来用猪肉的地方，逐步又恢复使用猪肉，替代消费减少，同类禽蛋禽肉自身供应量大增，产能去的慢，仍然供大于求，价格极低低迷。 第四：目前淘汰蛋鸡市场需求不明朗，没有大利好刺激，各中间环节(屠宰，活禽等渠道)，观望居多，建库存少，随用随取，不利于价格持续大涨势；以上四点，可能会压制住淘汰蛋鸡价格大幅度反弹。 2021年上半年鲜蛋和禽肉消费疲软依旧难改，一是季节性因素和消费习惯，另外一个是新冠对全球经济增速影响，需要漫长修复期；生猪供应量上升，猪肉逐步低位震荡，同类家禽禽肉和禽蛋产能过剩，替代消费品价格低廉，种蛋转商品蛋价格冲击，依旧会持续较长时间；饲料成本高企，进一步压榨蛋鸡养殖利润。 决定2021年上半年蛋价主要两点因素：在产蛋鸡数量是否降到供需平衡点以下？同时家禽其他分支，能否同频存栏量大幅度下降下？仍然是看总体家禽产品总供应！ |
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