禽业篇
现代化肉种鸡场建设新理念
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在我国有许多肉种鸡饲养企业和养殖户，还在采取开放式鸡舍， 肉种鸡舍环境设施简陋，鸡群疾病难以控制，管理再好，也避免不了发病。若为肉种鸡群提供一个良好、舒适的现代化标准鸡舍，发病机会明显减少，品种的遗传潜力能够充分发挥，生产成本降低，经济效益显著提高。在养鸡业处于微利经营的时代，才具有强竞争力。 笔者结合二十多年的实践经验，研究了许多国内外的饲养管理方法，从建场前准备、布局、鸡舍结构、设备选型配套、生物安全设施、饲养管理方式等探讨一下现代化肉种鸡场建设新理念，以飨读者。 一、建场前准备 1、对规模较肉种鸡场的建造必须做好论证，充分考虑资金、技术、人员组织、环境、市场等方面的优缺点，如何能将不利因素转化成有利因素。要建立在设施将来安全运转的基础上（生物安全、生产安全），虽然很难，也应尽可能不受地域位置、财务预算、不符合使用目的、华而不实等左右。宁肯在建设中一次投资到位，也不要出现建成后因工程设计、施工质量、个别布局不合理等因素影响生产和防疫，而去不断改造的现象。 2、场址选择应建在排水良好、地势较高的地方。地势低洼、潮湿，易引起微生物繁殖和设备锈蚀。还要详细了解所在地有无的限制性规定（社会环境、路、用工、供水、供电、废弃物处理等）。 3、建场前必须做好审批工作，想建肉种鸡场必须事先申报，政府、畜牧主管部门同意后方可施工，防止建成后带来不良后果。 4、整个设施的设计中，除设计单位人员外，要建设单位行政、基建、技术主管、施工者和所选设备厂家技术人员（可令其提供方案作为参考）及现场生产管理人员共同参加，在设计中要广泛听取各方意见，特别是生产使用者从技术、生产角度的说明（这是宝贵的意见），使设计单位真正明白肉种鸡场建筑的工艺要求。 二、鸡舍的布局 1、根据地形、地势及当地一年主导风向（夏季）确定鸡舍走向（进风、排风）。 2、根据环境控制要求、建筑要求、区划要求进行设计。规划好合理的空间、合理的流程路线、如何防止交叉感染、洁净的环境条件如何建立、充足的动力系统等。 3、对具有一定规模的农牧企业，育雏、育成和产蛋鸡分开建场饲养，既有利于生物安全，又能合理充分利用，使常年产蛋量增加并均衡。 三、鸡舍的结构 力求合理。主要包括地面处理、天棚设置、墙体高度及厚度和门窗设计等，使之抗冲刷，隔热性能好，宽敞，通风性能好。现在有实力的农牧企业采用设计合理的组装鸡舍，加快建设进度，早投产早受益。 四、设备选型与配套 1、总的原则是设备性价比高，运行良好，维修率低，耗能少，低噪音，配件标准（有的厂家设备价低，配件独特价高）。 2、根据通风系统计算公式，确定好湿帘尺寸、小窗个数及位置、风机大小数量，不要出现威海某外资公司反复修改，耽误工程进度、浪费人财物，影响生产的现象。 3、取暖方式确定好，威海某外资公司肉鸡舍建筑是按照暖风炉施工的，建成后改用液化气供暖，无端浪费建筑面积，现在有的公司已经用沼气取暖，不仅节约能源，还低碳环保。这是非常值得借鉴的。 4、设备选型不要追求新奇特，以实用为原则，有的公司听设备厂家销售员说新开发设备如何好，克服了那些缺点，就购买安装，使用时意想不到的问题就出现了。 5、密西西比州立大学美国农业部－ARS的研究人员已经研制出一种"聪明乳头"，可以随着鸡的生长而提高乳头式饮水器管线的高度。这种乳头的内部有接电设施，每当其启动时就会向鸡舍墙上的计算机发出信号。当安装在常规乳头上方的"聪明乳头"被触动到某个预设的次数后，乳头饮水器的管线就会自动调节升高。这样，鸡群管理人员就不必经常观看乳头饮水器高度。 6、有的公司和个人因资金有限，选用价格便宜的设备，生产过程中，经常出现问题，维修率极高，严重影响肉种鸡生产性能的发挥，甚至因应激发病，造成难以挽回的经济损失，成为行业挣扎着，最后被淘汰。 |
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