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清晨，在江西省赣州市宁都县对坊乡里迳村山林间，薄雾尚未散尽，林间草木葱茏、虫鸣阵阵，家庭农场主杨春光正提着饲料桶在山林间穿梭，一只只羽毛鲜亮、体态健硕的黄鸡扑棱着翅膀围拢过来，啄食声此起彼伏。
“这些黄鸡都是林下散养，晚上回到山间鸡舍睡觉，吃的是昆虫、草籽，辅以玉米、稻谷等科学配比的饲料，喝的是山泉水，肉质紧实，根本不愁卖。”杨春光笑着说，他的家庭农场年出栏黄鸡近5万羽，靠着农民合作社的保底价收购和技术指导，日子越过越有奔头。
在宁都，像杨春光这样的养殖农户还有很多，而这一切的背后，离不开全县黄鸡产业经营体系的精心搭建。宁都县以特色黄鸡产业为抓手，从种源培育到终端销售，从散户养殖到集群发展，构建起“种鸡培育﹢家庭农场养殖﹢农民合作社联动﹢龙头企业加工”的全链条经营体系，带动4160余户农户嵌入增收链条，黄鸡年出栏量稳定突破1亿羽，全产业链综合产值超50亿元，实现了从单打独斗“小舢板”到抱团发展“大帆船”的转型跨越。 聚主体 织密联农增收网
家庭农场和养殖大户作为黄鸡养殖的“细胞单元”，是标准化生产落地的最小载体。宁都县通过基础设施补贴、技术指导和金融对接等支持，鼓励有经验、有场地的农户注册家庭农场，推行适度规模、生态种养、规范管控的科学养殖模式。
宁都县竹笮镇小坑村村民温海生建成标准化林下养殖基地50亩，采用林下生态养殖模式，年出栏黄鸡8万羽。“刚开始不懂技术，合作社派专人上门指导防疫、饲喂，还提供饲料，出栏时按保底价收购，根本不用愁销路。”温海生说，去年夫妻两人收入十余万元，“这可比外出务工强多了，时间自由，收益还不错，我们希望可以扩大规模增加收入。”
“我们合作社推行‘五统一’服务，最受农户欢迎的就是保底价收购，不管市场行情如何波动，都能保障农户每只黄鸡纯收益不低于3元。”宁都春茂黄鸡专业合作社理事长武新生说道。
目前，全县802个规模化黄鸡养殖家庭农场、专业养殖大户全域布局，全覆盖推行生态林下散养模式，年均合力出栏优质黄鸡超5000万羽，源头守住肉质品质底线，同步提升单户养殖亩均、羽均综合效益，筑牢产业稳产第一道防线。
截至2025年，宁都县已成功吸纳126名返乡能人发展黄鸡产业，直接带动本地就近稳定就业3800余人，让更多农户通过规模化、组织化养殖实现稳定增收。
“在省、市农业农村部门指导下，宁都县以86家规范经营的农民合作社为联农枢纽，全域推行种苗统供、优质饲料统配、常态化疫病统防、全程技术统训、订单保底价统收‘五统一’闭环服务体系，既全方位兜底成员养殖全流程需求，又辐射联动周边小微养殖户、零散农户抱团发展。”宁都县农业农村局副局长李盛荣介绍。 强链条 筑牢产业硬根基
在宁都黄鸡原种场里，负责人李文正带领技术人员检查祖代种鸡的生长情况，标准化的养殖大棚内，温度、湿度、通风均实现智能化调控。种源是产业的根基，宁都县从源头发力，筑牢黄鸡产业品质防线。
“我们宁都黄鸡原种场，每年可稳定提供150万羽健康、高效的扩繁种鸡苗。这一产能不仅有力保障了宁都黄鸡种质资源的纯正保存与持续优化，还为推动当地黄鸡产业实现规模化养殖、标准化生产及品牌化发展奠定了坚实基础。”李文介绍道。
为进一步提升产业科技含量，宁都县人民政府与江西省农业科学院深度携手，共建江西省农业科学院富硒宁都黄鸡产业研究院，聚焦富硒养殖技术攻关，推动黄鸡品质升级，打造差异化竞争优势。同时，重点推进田埠乡、安福乡、石上镇、黄陂镇、固厚乡、长胜镇标准化黄鸡养殖基地建设，实现养殖环节的标准化、规模化、智能化升级，让生态养殖模式落地生根。
龙头企业则为产业“强链补链”，推动黄鸡产品从“卖原料”向“卖产品”跨越。在宁都县金禾黄鸡农业发展有限公司的加工车间里，总经理赖志强正查看黄鸡分割打包生产线，工人们穿着无菌工作服，有条不紊地进行屠宰、分割、清洗、包装，一只只黄鸡经过标准化加工，变身分割鸡肉、盐焗鸡等产品，通过冷链物流运往全国各地。
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