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2023年全球生猪产业发展情况及2024年的趋势

时间:2024-03-06    点击: 次    来源:猪业科学    作者:张海峰,王祖力等 - 小 + 大

1.4 主要国家生猪产业发展情况

1.4.1 中国猪肉产量上升

2023年,我国生猪市场的状况可用一句话总结:供应充裕,价格疲软,母猪去产能慢,养殖成本高、疾病风险大。根据农业农村部发布的数据,2021、2022、2023年的活猪月度平均价格分别为20.78元/kg、19.10元/kg、15.45元/kg(图4),呈现逐年下降的趋势。供大于求成为活猪价格持续低落的关键原因,母猪去产能的工作任务还需进一步加强。我国各季度生猪存栏量见图5。

图4 我国活猪以及猪肉价格变化趋势(元/kg)

数据来源:农业农村部

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