仇华吉：提升猪群“酒量”（感染阈值）的几点建议

专家章红兵点评：

“酒量”固然与遗传或基因有一定关系，但通过后天的训练是能够提高的。

要想不醉酒，最好的办法是不喝酒；如果不得不喝酒，又想不醉酒，无非是要做到以下几点：1. 少喝点；2. 心情好、身体好、状态好；3. 本身酒量好；4. 喝酒前吃点解酒药。这四点都做到，不醉酒的几率非常大。不喝或少喝点酒，属于“生物安全范畴”：控制传染源，通过隔断或消毒等措施降低病毒载量，这对不醉酒来说，那是最好的。但中国是礼仪之邦，酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深，国人又好面子，经常应酬哪有不喝点酒的？一旦端起酒杯，要想少喝点并不容易，要想每次都不喝，更是难上加难。为此，既要练就每次喝酒时都能推辞少喝的本领（落实生物安全措施，真正有效降低病毒载量），同时又要有“千杯不醉”的能耐（猪群足够强大的抵抗力、耐受力），这样才能纵横酒场而不醉。

作者从“改善猪舍环境”和“减少基础性疾病和应激因素”两个方面，给猪群提供一个“好的心情、好的身体和好的状态”，为猪群有一个好的“酒量”奠定了基础；从“提供充裕营养”方面，满足猪的免疫和抗病需要，从而最大限度提高猪的“酒量”；从“在饲料中适量添加一些保健类添加剂，保护猪只黏膜屏障”方面，提高猪只的“解酒”能力。文章从多维度提出了提高猪群“酒量”的措施，对防非具有很强的实际指导意义。作者提出了评价猪群“酒量”的定性标准，让我们快速识别“酒量差”的猪，从而设法去提高这些猪的“酒量”或剔除、淘汰“酒量差”的猪，对保护猪群具有重要意义。当然，“酒量”也有一些量化指标，比如“解酒”酶、肝功能、抗氧化指标、细胞因子、红细胞和血红蛋白、猪瘟抗体水平等。因此，评价“酒量”可以定性与定量相结合，提高“酒量”也是八仙过海、各显神通，没有定法，不醉是硬道理。

虽然“常在河边走，哪有不湿鞋”，但迟点湿身、湿身面积少一点，还是可以做到的。当然，如果穿好雨鞋和雨衣再到河边走，再加上小心走，是能够做到不湿身的。

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