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洛克:德国养猪所见所闻

时间:2020-12-14    点击: 次    来源:知乎    作者:洛克 - 小 + 大

三、员工高效的因素

老板亲自指挥。每天有哪些工作,如何分配,哪些人去做,何时完成,何时休息,几点几分到什么岗位,计划上都有明确要求。如果被场主认为 too  slow,那么接下来就有得找你谈了。

员工自身努力。任务明确之后,自然知道自己要做什么。从自身来讲,员工自己也想16:00按时下班啊。某一次,我向对方提出,能否停一下,让我拍张照片。回答是:“Don't waste my time.I've got much work to do.”

工作中时刻监督。农场主说:永远不要让员工知道你会出现在哪里。开小差打酱油的员工绝对瞒不过农场主眼睛的。这种情况下,场主原话是“send  back”(遣送回家)。

四、德国人敬业精神名不虚传

我有幸跟着该场的育种顾问在猪场走了一天。

育种顾问是三周来场一次。50岁左右。场内测定,选种, 制定选配计划。

最后是挑选外销种猪。外销种猪客户法国、波兰、黑山各国的都有,需求各不相同,每一批头数,周龄,销售日期都有严格限制,并且外销种猪BLUP育种值不能高,育种值最高的都是本场自留。

上午9点开始,从保育开始到培育,前前后后挑选了150头左右,一直挑到下午4点多。每一头都精挑细选,查耳号,查育种值,看体型,打着手电筒蹲下看乳头。他不停的重复这一动作。

难能可贵的是育种顾问从头到尾保持着同样的节奏和速度,没有丝毫厌烦的情绪。挑完种猪后再去查看一圈测定站,检查数据拷贝上传,然后收拾东西,洗澡,换衣,离场。

五、最后的彩蛋

农场主说:“你有没有注意到,我都是50岁的人了,进栏直接跨进去,出来就直接跳出来。而我的员工有的才20出头,却要打开一个一个插销开门进去,出来再把插销一个一个插好。每天他们在圈的进出上面,至少浪费了15分钟。”

农场主问我:“我的两个配种员,A和B。你觉得哪个更好?”

A年级大一点,做事手脚很稳重,经验丰富。B很年轻,才做了不到一年。安排工作也是尽量A不动,B会抽调去别处支援。

“每个到我场里的人都会觉得A很不错,但是配种成绩看下来B更好。”

我问为什么。农场主回答是“I don't know why.Maybe too slow.”(我也不知道为什么,可能就是动作太慢)

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