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益生素在畜禽中的应用

时间:2015-01-09    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  3 益生素与益生菌唇齿相依
  益生素必须在肠胃道中不会被水解吸收,寡醣类益生质如果寡醣、半乳寡醣、异麦芽寡醣等,都是以β-醣苷键来键结,而猪只消化道中的醣解酵素主要是α型,因此这些寡醣类益生质无法被肠胃道的消化酵素水解。益生素对益生菌的生长及生理都有很多帮助。在饲料中有些物质会因为化学结构、键结方式,无法被畜禽的消化酵素分解、吸收而进入大肠中。无法吸收的碳水化合物如抗性淀粉、膳食纤维及寡醣,称为结肠性食物(colonic food)。结肠性食物进入大肠后能同时促进肠道中各种不同的微生物生长、代谢;但益生素是仅能被肠道中的益生菌利用,故称作结肠性食物的虽然很多,但被定义为益生素却是少数,其中以寡醣类居多。          
    益生素的定义为,凡在畜禽肠胃道无法被消化吸收的营养份,在大肠中可被益生菌选择性发酵,藉以改善畜禽肠道菌相,促进动物体肠道健康。以下为理想益生素  
  需符合的条件:
    (1) 在肠胃道中不能被水解或吸收
    (2) 在肠道中能被选择性发酵
    (3) 改变肠道中菌相趋于健康良好的组成
    (4) 能诱发禽畜肠道免疫反应
  4 益生素的生理机能
  益生素对于促进益生菌生长,常见在乳酸菌与肠道病原菌对于各种醣类的利用,乳酸菌对于醣类的利用率明显比肠内病原菌佳,尤其以梭菌对各种醣类的利用率极低,几乎不能利用。为了探讨益生素对益生菌抑制病原菌的功效是否有帮助,将益生菌与肠道病原菌在不同醣类下混合培养,发现不同的益生素皆能促进益生菌的生长提高菌量,对于三株肠道病原菌都能抑制其生长,其中以梭菌的抑制最为显著。由于益生素对益生菌选择性发酵的特性。我们研究发现以各种不同醣类取代培养基中的醣类物质,观察益生素对乳酸菌生长的影响,以乳醣作为控制组,实验组中个别加入果寡醣(FOS)与oligo-fructose(OF) 作为碳源,其两者主要为聚合度与纯度上的差异,发现FOS、OF 对双歧乳杆菌有明显帮助生长的现象,可提高约 1~5 倍菌量增殖。 
    【原料组成】乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢菌等有益微生物,小分子生物肽、氨基酸、亚硒酸钠、VE。
    【功能用途】
    1、益生素可以使肠道菌群的构成发生有益变化,改善机体胃肠道功能,恢复机体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护机体健康。
    2、抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。
    3、硒和维生素E都可以提高机体免疫力,合并使用,可起到相互辅助的作用。提高繁育能力和生产性能,促进生长发育、增强自身免疫功能。
    4、提高受精率、孵化率、幼幼禽畜的成活率及畜禽产品肉、蛋、奶的品质。
    【用法用量】蛋鸡种鸡等家禽用;猪、牛等家畜用。本品500g拌料1000公斤,(长期使用,无需加量)
    【包 装】500g/袋×20袋/箱。

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