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禽流感对畜牧业以及我国经济的影响

时间:2014-07-27    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  禽流感目前影响的主要是禽业。根据安邦分析师掌握的数据,在中国畜牧业肉类产品中,畜种结构按比重从高到低排序为猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。2002年,中国禽肉在国内肉类产品结构中所占比重为19.33%。考虑到禽流感对国内禽肉消费及进出口都会产生全面影响,再加上活禽养殖所受到的影响,我们估计,禽流感对国内畜牧业的影响可能在20%左右,总量上受影响的部位约为338亿元。如果按照非典期间损失比重十分之九,损失地域涉及10省市的范围加以评估,则中国家禽养殖业的市场性直接损失(评估期一年内)可能将达到100亿元上下。

表1 我国禽肉与鸡肉消费数量和消费比重较高的省市  单位(公斤)

全国平均上海市江苏省浙江省安徽省广东省

禽肉

0.771.381.070.920.941.47
鸡肉0.470.70.650.430.650.96
禽肉比重25.7538.8731.9434.4630.9232.24
鸡肉比重15.7219.7219.416.121.3821.05

资料来源:国家统计局

  就全国而言,显而易见的是,对于较大的禽业公司来说,所受的打击十分严重。以安徽和威集团每年出栏肉鸡在3000万只以上,产品主要销往江苏南京、苏州、无锡和浙江杭嘉湖地区,在一些地区肉鸡销量占整个市场的70%以上。但和威集团受禽流感的殃及,所养的鸡“出不去、杀不了、卖不掉、养不起,目前公司鸡场还有200万只存栏,每天损失都在50多万元。”唯一的解决之道,只能让鸡只们节衣缩食,以减小成本开支。
  四、农民的损失
  家禽养殖业与农民的关系密切,即使是大的养殖企业,也与农民关系密切。在禽流感冲击下,农民所受的损失主要表现在如下几个方面:一是“疫区”从事养殖业的农民因家禽被扑杀而遭受的直接损失;二是因家禽、禽蛋销售受阻而遭受的销售损失;三是相关的产业如家禽加工业、饮料业受影响而造成的损失;四是农民或养殖企业的金融信贷所遭受的利息损失。
  在直接损失方面,尽管有政府补贴,但疫区农民的损失还是不小。政府补贴与农民家禽的市场价之间有一个差额,这就是农民的损失,损失大小因地区而异。据安邦分析师掌握的数据,在安徽省,农民扑杀一只鸡要损失20元左右;在广西,损失约在10元左右。如果以10个“疫区”共杀死20万只鸡,每只鸡平均损失15元钱来计算,仅此一项的直接损失就是300万元人民币。

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