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2011年鸡蛋及2012年鸡蛋行情预测参考

时间:2011-10-04    点击: 次    来源:阳光畜牧网--阿里巴巴    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  也有的超市,只是拿鸡蛋当作一种附带商品,目的是增加货品齐全性而已,并没有指望从中赢利。
  这样的说法,记者从凤慕养殖公司得到了证实:“批发价我们清楚,零售价也是透明的,零售环节利润确实不高。更何况,这个环节还会出现一些裂缝的、硌窝的、流汤的,人家不得不赔钱处理。”
  在蛋鸡存栏量下降的基础上,固定的市场需求以及节日效应,都是是推动蛋价上涨的重要因素。另外,前段时间的肉价猛涨,也让很多人选择用鸡蛋作为代替品,进一步加剧了蛋价上涨的步伐。至此,人们不难发现,在生产成本增加不大的情况下,养殖户成为此轮好行情的最大获益者。
  “明年行情应该不好”
  记者走访看到,面对时下的市场,养殖户脸上都露出了笑容。但另外一个不争的事实是,他们并非年年都能遇上这样的好行情,“三五年一个轮回,今年是赶上了。”王明义对德州晚报记者说,“其实,人们不知道,不景气的年份还是占多数,有时候甚至一年到头白忙活。”
  有句俗话,叫作“家有万贯,长毛的不算”。养殖行业的高风险尽人皆知,但与其他养殖品种相比,养鸡的风险被认为是最高的。“疫情流行高峰的时候,一夜之间我家几万只鸡一只也没剩。”提起曾经的遭遇,王明义说光看到养殖户现在挣钱是不全面的。
  不过,养殖户们更希望行业风平浪静,稳定地赚取哪怕不算高的收益。
  于是,“涨得害怕”成了崔金荣的最大感受:“大起大落不是好现象,有涨就有跌呀!”
  令人担心的是,跟风向来是农户的普遍心理。眼下的好行情,已经有人抑制不住挣钱的冲动,许多改行的养殖户重操旧业。老君堂村,10年前曾有不少于20家养鸡户,最近几年因“蛋贱伤农”,10多户人家已经另谋出路。而今年夏末秋初,又有3户人家将几近废弃的鸡舍修葺一番,购进了鸡苗。
  与此同时,更多养殖户则选择了不同程度地补栏,时集镇的养殖户刘建有,多年来一直是两个鸡舍轮流用,一周前,他一下子将两个鸡舍都填满了鸡苗。
  跟风补栏的结果,很可能就是由养殖户亲手制造新一轮价低行情。“需求不增加,产量多了价格能不低吗?”王明义说,“现在看来,明年的行情应该不会太好。”
  另外,市场的周期性规律,也显示出明年蛋价有进入谷底的可能。“2010年已经创下历史新高,今年应该是波峰了。”养了20多年鸡的崔金荣认为,现在离熊市不远了。所以她干脆降低了存栏量,准备明年大搞土木,兴修鸡舍。
  一只鸡一生能下35斤蛋
  除了量多价跌的固有规律之外,蛋鸡产业链条上,最能说明问题的规律,还有固定的生理现象。比如,一只鸡一生能下35斤蛋。
  关于鸡的寿命,可能普通市民并不了解,但在业内,这是一个常识。也正是这个常识,才得以推算出养殖蛋鸡的投入产出比。“蛋鸡,一般情况下就让它活500天,因为超过500天,进入晚年的鸡饭量增加了,可是产蛋量却下降了,再养着它不合算。”王明义告诉记者,从破壳之日起,鸡苗生长到130天就开始下蛋,之后产蛋量慢慢增加,到第150天时,所产鸡蛋折算成饲料,“正好能养活它自己”。接下来,蛋鸡开始为主人赢利,进入青壮年时期的它们,日见蛋量为九成五,意思是每百只鸡一天能下95枚蛋。当鸡的生命到达500天时,即产了350天蛋后,开始进入“晚年”,进入像幼年一样不能养活自己的阶段,并且会日益“恶化”。这个时候,等待它们的,就只能是被宰杀,以略微高出肉鸡的价格,为主人发挥最后一次价值。
  王明义还算出,青壮年蛋鸡每吃2.5斤饲料产下1斤鸡蛋。现在,饲料和鸡蛋的价格分别是1.25元/斤和4.6元/斤,即每吃3元饲料能创造4.6元的鸡蛋,毛利润为1.6元。加上最后被宰杀的价值,除去幼年“白吃”的部分,以及花在它们身上的其他钱,每只鸡一生带给主人的总利润是20至25元,而在去年,这一数字为16元左右。于是,养鸡,尤其是养蛋鸡,被越来越多的养殖户认为是眼下最好的来钱之路。
  从现在起算,等到150天后,正好是春节刚过,新补栏的蛋鸡开始产蛋时,大量上市的鸡蛋难保不拉行情的后腿。
  于是,鸡蛋为何难淡定,也就变得不难理解。

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