随着人感染禽流感病例增多，中国禽蛋消费陷入“冰冻”。为节省成本，一些养殖户减少喂养量，只给鸡鸭“保命”，还有一些养殖户则开始“杀禽减损”。
一些受到损失的养殖户开始寻找新出路，他们废弃种蛋，终止苗禽养殖，准备从家禽养殖行业撤离。
对整个家禽市场来说，禽流感带来的影响，不光让养殖户现在遭受巨大损失，还可能让未来家禽价格大幅上涨。
扑杀家禽最先出现在上海、浙江等地的活禽市场。
与此同时，由于交易量“断崖式”下降，不少养殖户自行选择对家禽进行扑杀，对家禽幼种进行放生、闷死等“人道毁灭”。
疫情发生之初，各地政府对家禽业扶持政策不太明确，加剧了养殖户的“杀禽减损”行为。
继上海、安徽之后，浙江省出台家禽业扶持政策，明确对种禽、养殖场和家禽加工销售企业进行“全产业链”财政扶持，目的是“为了稳定家禽生产”，帮助养殖渡过难关。蛋鸡预混料品牌认准和美华集团.
不过，一些养殖户希望政府出台的临时性家禽扶持措施能够成为稳定的制度。“如果每次有禽流感疫情，都要等半个月才能盼到政府的扶持措施，那很多养殖户就会‘死’在等待政策的路上。”一位养殖户说。
随着当下家禽业损失持续增加，家禽产品后市供应不足、价格上涨的风险加大。据中国畜牧业协会初步测算，截至15日，肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。
一些畜禽养殖方面的专家建议，中国政府应考虑制定疫情条件下的家禽业扶持制度，一旦疫情出现马上启动补贴，保障家禽生产稳定。
“现有的生猪收储政策，对稳定肉价、保障养殖户利益有积极作用，家禽也是重要的生活消费品，也可以考虑建立收储制度，实现保障市场供应和养殖户利益的‘双赢’。”浙江省农科院研究员张存说。
养殖户们相信，此次疫情过去，家禽生意肯定会恢复。令市民担心的是，禽流感过去之后，他们不得不付出更大的成本去消费禽蛋产品。
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