饲料粮减量：养殖业的绿色变革之路

一、现状剖析：数字背后的饲料行业变局

2024 年，中国饲料工业总产量达 31503.1 万吨，较上一年度同比下降 2.1%。此数据打破了行业以往持续增长的趋势，引发行业内外广泛关注。从饲料细分领域来看，各品类表现差异显著。反刍动物饲料产量大幅下滑，对畜牧业中该板块产生较大影响；猪饲料和水产饲料下降幅度亦较为明显，给相关养殖产业带来一定冲击；蛋禽饲料虽仅小幅下降，但在整体市场环境下，其变化仍不容忽视；而肉禽饲料产量的增加以及宠物饲料的较高增速，为饲料行业带来新的发展机遇与活力。

2024 年，饲料添加剂总产量增长至 1611.4 万吨，同比增长 7.0%。其中，氨基酸类产品增长尤为突出，同比增幅达 21.7%，成为添加剂领域的重要增长点。然而，维生素类、矿物元素类、酶制剂、微生物制剂等产品均有不同程度下滑，这或许反映出市场需求的动态变化以及行业竞争的激烈程度。

饲料原料采购均价同比下降 16.5%，这对于饲料生产企业而言，本是降低成本的契机。特别是蛋白原料采购价格同比下降约 20%，使企业看到利润增长的空间。饲料产品出厂价格下降幅度为 8.3%，低于原料采购降幅，企业盈利水平有所提升，在一定程度上缓解了行业下行压力。这些数据背后，蕴含着饲料行业的诸多变革与挑战，也为探讨饲料粮减量话题奠定了基础。

二、需求预测：未来养殖产品需求与饲料粮挑战

随着经济发展和居民生活水平提升，民众对肉蛋奶等养殖动物产品的需求持续攀升。据预测，到 2030 年，中国养殖动物产品需求将增加 1000 万吨。这一增长趋势体现了消费升级背景下，人们对优质蛋白质来源的旺盛需求。其中，禽肉、牛羊肉、水产和牛奶仍有一定增长空间，而猪肉供给量可能保持稳定。

若按照当前料肉比和配方中饲料粮消耗水平，在不采取任何措施的情况下，预计 2030 年将新增饲料需求 2089 万吨，饲料粮需求增加 1272 万吨，该增量占当前粮食产量的 1.8%。如此庞大的增量，给中国粮食供应带来沉重压力。饲料粮生产需消耗大量土地、水资源和劳动力，在有限资源条件下，满足这一增长需求颇具挑战。并且，国际市场的不确定性增加了饲料粮供应风险，一旦国际粮食市场出现波动，中国养殖业将面临严峻考验。饲料粮需求大幅增长还可能引发粮食价格上涨，进而影响整个物价水平和居民生活成本。因此，降低饲料粮消耗，探寻替代方案，已成为当务之急，关乎中国粮食安全和养殖业的可持续发展。

三、节粮行动：全方位策略开启新篇章

面对饲料粮需求增长的严峻挑战，农业农村部于 2024 年底印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》，为养殖业发展指明新方向。该意见围绕提升养殖业的饲料转化率、资源利用率和总体产出效率，提出一系列全方位节粮策略，涵盖提效节粮、开源节粮、优化结构节粮等方面，旨在构建产出高效、产品安全、资源节约、绿色低碳的养殖生产体系。

（一）提效节粮：科技赋能养殖效率革命

提效节粮是养殖业节粮行动的核心路径之一，其关键在于运用现代科技手段，对养殖过程进行精细化管理，以提升饲料转化率和养殖效率。

推广精准饲料配方技术体系是重要环节。通过构建动物动态营养需要模型，可更精准了解不同生长阶段动物的营养需求，进而推广应用低蛋白多元化饲料标准及生产技术规范。这既能减少饲料中蛋白质浪费，又能降低养殖成本。在实际生产中，依据猪的不同生长阶段，精准调整饲料中蛋白质、氨基酸等营养成分比例，既能满足猪的生长需求，又能避免因营养过剩造成的饲料浪费。

集成应用精准饲养管理技术产品同样不可或缺。绿色高效饲料添加剂应用技术、抗应激营养调控技术以及饲料与营养精准适配技术的集成与推广，能有效提高饲料利用率，增强动物免疫力和抗应激能力。小品种氨基酸和酶制剂等产品的创制，为精准饲养管理提供更多技术支持，有助于进一步提升养殖效率。例如，在高温季节，在饲料中添加抗应激添加剂，可有效缓解动物热应激反应，提高其采食量和饲料转化率。

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