2024-2025家禽养殖业的现状与风险透视

具体来看，2024年上半年淘汰鸡出栏量或不及新开产蛋鸡数量，在产蛋鸡存栏量整体将保持增加。多位业内人士认为，2024 年鸡蛋基本面供过于求格局将持续。近几年蛋鸡养殖行业新建、扩建现象普遍，预计 2024 年在产蛋鸡存栏量将呈增加趋势，产能或会继续释放，鸡蛋供应也将进一步增加。

鸡蛋价格走势方面，机构展望普遍看空。银河期货认为，明年鸡蛋在产存栏量将继续增加，预计明年鸡蛋现货价格受其影响以及较低的饲料成本对鸡蛋现货价格支撑减弱而处于较低位置。长江期货表示，后疫情时代，鸡蛋户外消费有所增加，但在存栏恢复预期下，预计蛋价高点或有所下移。国投安信期货指出，2024 年鸡蛋价格的驱动在供应端和成本端，对明年蛋价预期悲观。瑞达期货认为，由于前期补栏量相对较好，上半年产能有望维持高位，整体供应较为充裕，今年蛋价回落幅度有望高于往年同期，下半年随着中秋和国庆的提振，蛋价有望低位回升，但预计全年蛋价整体水平将低于上年同期。正信期货认为，2024 年一、二季度，鸡蛋市场仍面临新开产增多带来的供应面的压力，在产蛋鸡存栏量达到近三年高位水平。

此外，从短期来看，2024 年第 43 周，我省鸡蛋价格继续上涨，小幅回升，再次升至 “10 元” 区间。本周鸡蛋价格小幅回升，主要是阶段性供给趋紧，蛋价小幅上行。供给端，近期老母鸡淘汰出栏量有所增加，处于过去两年同期高位，一定程度抵消产蛋率上升带来的压力。需求端，临近 “双十一” 商超、电商存在一定补库需求，鸡蛋价格顺势回升。但后市预计短期鸡蛋价格或趋稳震荡为主，当前正值季节性消费淡季，加之蔬菜价格回落，猪肉价格持续疲软，终端市场对高价蛋抵触情绪较高，鸡蛋替代需求有限。

2024年 11 月 19 日，全国鸡蛋平均价格为 10.08 元 / 公斤，价格区间在 7.20 元 / 公斤至 17.20 元 / 公斤之间。

综上所述，2024年蛋鸡存栏超 12 亿羽，鸡蛋价格受供过于求格局持续影响，难有亮眼表现，年均价同比预计下跌。

三、2025年家禽养殖业发展预测

（一）蛋鸡养殖

2025年存栏量或呈先增后降趋势，上半年在产蛋鸡存栏量或增幅明显，有望突破 13 亿只水平；下半年因鸡蛋供应充足利空价格，养殖盈利不及预期，存栏量或缓慢降低。

根据卓创资讯及众多业内人士分析，2024 年下半年鸡苗销量同比提升，且 8 - 10 月份种鸡企业的种蛋利用率多达 80% 以上，预计 2025 年上半年新开产蛋鸡的数量将呈现增加趋势。同时，由于养殖单位多集中在春节前出栏适龄蛋鸡，节后待淘蛋鸡有限，导致 2025 年上半年老母鸡出栏量或整体处于相对低位。新开产蛋鸡数量增加而老母鸡出栏量有限，共同支撑 2025 年上半年在产蛋鸡存栏量或仍呈增加趋势，且有望突破 13 亿只水平。

然而，2025 年下半年在产蛋鸡存栏量或缓慢降低。由于上半年鸡蛋供应相对充足，或对鸡蛋价格产生利空影响，导致鸡蛋价格处于相对低位，虽饲料成本同样有下跌预期，但养殖盈利或不及业者预期，养殖单位补栏积极性不高，导致下半年新开产蛋鸡数量或有限。加之养殖单位多集中在中元节以及中秋节前集中出栏适龄蛋鸡，老母鸡出栏量或有所增加，三、四季度在产蛋鸡存栏量较上半年或有所下降，产蛋鸡存栏量整体处于去产能阶段，但由于目前淘汰日龄的普遍延长，去产能速率或有所下降，下半年在产蛋鸡存栏量或缓慢降低。

（二）白羽肉鸡养殖

父母代种鸡销量仍处高位，2025年白鸡供给预计较为充足，供应链各环节利润有望分化，看好父母代种鸡和商品代鸡苗环节盈利。

2025年农林牧渔行业投资策略指出，白羽鸡养殖中，2024年父母代种鸡销量仍处高位，2025 年白鸡供给预计较为充足，静待消费持续复苏。供应链各环节利润预计有所分化，看好父母代种鸡和商品代鸡苗环节盈利。相关标的如圣农发展、益生股份等。圣农发展 2025 年，圣农白羽鸡 10 亿羽，父母代销售 2000W 套，白羽鸡平均每个挣 2 元，父母代每套净利 15 元，食品端净利 5 - 6 亿。目前对于圣农合理估值在 350 - 550 亿之间，波动看市场情绪，新高是时间问题。

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