2025年蛋鸡业的趋势与展望

一、产蛋鸡存栏量的周期性规律

在蛋鸡养殖行业中，产蛋鸡存栏量呈现出明显的 3 - 4 年周期性变化规律。存栏量的高低主要受补栏量和出栏量的双重影响。

一般来说，周期内存栏量会经历 “增 - 减 - 平” 的变化过程。自 2023 年起，蛋鸡养殖行业进入新一轮周期，且处于产能上升阶段。这主要是因为蛋鸡养殖行业长期处于盈利状态，部分阶段盈利状况还较为丰厚。在这种情况下，养殖单位不仅积极补栏、扩栏，还延长了饲养周期。

例如，截至 2024 年 10 月底，全国在产蛋鸡存栏量约 12.87 亿只，年内平均全国在产蛋鸡存栏量约为 12.55 亿只，同比增幅达 5.55%。鸡苗销量从增量维度影响蛋鸡存栏量，理论上鸡苗补栏量的多少直接影响未来 5 - 16 个月产蛋鸡存栏量的高低。2024 年 1 - 10 月份新开产的蛋鸡主要是 2023 年 9 月 - 2024 年 6 月补栏的鸡苗，此时间段养殖盈利可观，养殖单位补栏意向较高。据卓创资讯数据监测显示，此时间段样本企业鸡苗总销量为 43496 万羽，同比增幅 7.06%。

淘汰鸡出栏量则从减量维度影响蛋鸡存栏量。2024 年 1 - 10 月，淘汰鸡样本月均出栏量达 247.36 万只，同比增幅 16.00%。综合来看，2024 年 1 - 10 月份新开产蛋鸡数量整体大于淘汰鸡出栏量的数量，使得在产蛋鸡存栏量呈现不断增加趋势。

二、2024 年产蛋鸡存栏量持续增加的原因

（一）养殖盈利可观，补栏积极性高

2024 年，蛋鸡养殖行业延续了盈利态势。据卓创资讯数据显示，年内平均全国在产蛋鸡存栏量约为 12.55 亿只，同比增幅达 5.55%。养殖盈利可观使得养殖单位补栏积极性高涨。一方面，市场对鸡蛋的需求持续稳定，为养殖单位带来了丰厚的收益。另一方面，行业发展前景良好，增强了养殖单位的信心，促使他们积极补栏，扩大养殖规模。同时，部分养殖单位存在压栏惜售情况，进一步推动了在产蛋鸡存栏量的持续增加。

（二）鸡苗销量增长，淘汰鸡出栏量有限

鸡苗销量的恢复性增长为存栏量增加提供了强大动力。2024 年 1 - 10 月份新开产的蛋鸡主要是 2023 年 9 月 - 2024 年 6 月补栏的鸡苗，此时间段养殖盈利可观，养殖单位补栏意向较高。据卓创资讯数据监测显示，此时间段样本企业鸡苗总销量为 43496 万羽，同比增幅 7.06%。鸡苗销量的增长意味着未来几个月产蛋鸡存栏量将持续增加。

与此同时，淘汰鸡出栏量整体处于偏低水平。2024 年 1 - 10 月，淘汰鸡样本月均出栏量达 247.36 万只，同比增幅 16.00%。但由于上半年淘汰鸡出栏量整体多于下半年，且在蛋鸡养殖盈利良好的情况下，出栏量整体偏低。其中，1 - 2 月份进入淘汰期的蛋鸡继续增加，叠加 2023 年下半年惜售延淘的蛋鸡，且临近春节预期收益降低，养殖单位多积极出栏，使得此阶段实际出栏量大于理论出栏量。其余时间段除清明节、中元节、中秋节前后等养殖单位出栏量增加之外，其他多数时间段出栏量偏低。新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量，共同推动了 2024 年产蛋鸡存栏量的持续增加。

三、2025 年产蛋鸡存栏量预测

（一）上半年存栏量或增幅明显

2024 年下半年鸡苗销量同比有所提升，且 8 - 10 月份种鸡企业的种蛋利用率多达 80% 以上。据卓创资讯数据监测，这一高利用率意味着未来一段时间内新开产蛋鸡的数量将呈现增加趋势。通常情况下，2025 年上半年新开产的蛋鸡主要是 2024 年下半年补栏的鸡苗，因此可以合理推断出 2025 年上半年新开产蛋鸡数量会明显增加。

另一方面，由于养殖单位多集中在春节前出栏适龄蛋鸡，节后待淘蛋鸡有限，这将导致 2025 年上半年老母鸡出栏量整体处于相对低位。新开产蛋鸡数量的增加以及老母鸡出栏量的有限，共同为 2025 年上半年在产蛋鸡存栏量的增加提供了有力支撑。综合多方面因素考虑，2025 年上半年在产蛋鸡存栏量或仍呈增加趋势，且有望突破 13 亿只水平。

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