李军：肉羊行业如何走出低迷期？

二是强化技术服务，指导养殖户降低生产成本。首先，应充分利用我国丰富的饲料资源，并着重于提升现有饲草料资源的开发，增强技术研发与生产加工能力，特别是推动豆粕的减量替代。其次，研究和制定肉羊在不同生理阶段的营养需求标准，建立饲草料营养数据库，研发新型饲料添加剂，并进行相关的饲喂试验和营养标准确立。同时，应积极推广优质饲草的种植，增加青饲料的生产，提高农作物秸秆的利用率，拓宽羊肉生产的饲料来源。结合实施退牧还草、游牧民定居、牧草良种补贴等工程，对饲草料加工设施进行升级改造，提升饲草料的生产、供应和收储运能力。

三是优化产业下游供应链，反哺上游养殖效益。加强物流服务体系，特别是在偏远地区的冷链物流体系建设，确保主产区的优质羊肉产品能够销往全国各地。同时，强化专业人才培养，满足市场对高端专业物流人才的需求。引导物流、快递等相关行业向农村延伸，壮大村集体经济项目，通过“合作社+农户”的模式，打通羊肉产品的销路，实现线上线下同步销售，拓宽养殖户的收入渠道。还应加强品牌建设，提升溢价能力，引导企业带动羊肉、羊毛、羊奶品牌建设，通过“三品一标”建设提升口碑，增加产品溢价，为养殖户带来更多收入。

作者：李军（作者系中国农业大学经济管理学院教授、国家农业农村发展研究院研究员、国家现代肉羊产业技术体系产业经济岗位专家）

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