中国蛋鸡产业转型升级的思考

第六，今天好多的企业面向市场双重经济的模式转变。当然今天整个大产业出现最新的情况，是面临第三次消费的升级，出现的消费升级的问题，企业要适应这样的消费市场转型、升级，在做努力。也就是说从后端产品和流通企业的合作、契约、销售的渠道模式。一方面有合作，合作也在深化，同时另外一方面，他们也积极在创新一些渠道。特别是今天的互联网、社区平台再加上社交平台，新冠疫情期间，多少人去当了主播？好几个老总都当主播去了，卖得也挺好的，都是我们在今天发展新的情况，把它称为态势。发展的趋势不多讲了，品牌、资本，区域、合作化、组织化，大家都知道。

有一点我特别想强调，将来有品牌、资本、区域、合作化、组织化之后最重要的一个问题，每一个企业单元要把它做好，实行闭环化的运作。实际上可能相对于生猪肉、牛肉、肉鸡这些产业来讲，蛋鸡产业的闭环化作用，已经成为一个趋势了。当然这个产业从历史到现在，产量很大，2800多万吨，有很多新的情况。但是，也有围绕这些趋势问题有一些问题，有一些根本的改变，比如说小规模、大权益，这些不多讲了。

我特别提一点，三产融合。“1+2+3”是融合，“1×2×3”也是融合，但是无论是+、×，我们面临的短板真的是太多，但是这个方面，具体的企业当中如何突破三产融合的短板问题，要注意。

蛋鸡产业的转型升级

转型是什么？转型就是转变生产方式。升级是什么？升级高度化以后，升级关键就是价值的升级，怎么能够实现价值升级？一个产业本来就是实现价值的升级。一般谈转型升级总是说技术上如何转，转到什么样的地方去，过于片面。最重要的是站在产业的角度来讲转方式，然后谋求产业链价值，大家知道学管理有微笑曲线。看看其他的农业，工业、服务业、金融业，我们这些畜牧业的微笑曲线真的好可怜——“阴阳脸”。

真正的价值比较高的是在生产要素，比如说品种、兽药、农药、技术服务，这几点都比较强。技术研发能力比较强，推广能力比较强，整合能力也比较强，但是还是“阴阳脸”。另外一半产品市场出来以后，不要说三四十年来比价格鸡蛋怎么变化，看这十年价格是在变化，但是整体来讲，现在100块钱能干什么？10年前100块钱能干什么？不一样了，鸡蛋的价格基本没有动。为什么没有动？就是微笑曲线的右半脸品牌在加工、服务，溢价价值提升方面，现在几乎没有，这是我一直讲的“阴阳脸”。

所以，在这些问题方面，下一步对于蛋鸡转型升级的一些问题，恐怕站在微笑曲线这个基本的理论上来讲，我们要从全产业链来看，而且如何破解“阴阳脸”，特别是要强化生产后端，在环节上实现价值提升，才是改革开放40年来快速发展的蛋鸡产业应该有的态势。

转型升级和消费升级背景下的一些重点问题

关于转型升级一些动力的问题，大家看得比较多，有要素，有技术的驱动、创新的驱动，我认为看待这些产业的问题，一方面需要多维的视角，多几个视角看。特别是强调看待这个产业如果有一个整体的思维、整体的市场就会特别好。另外，看待问题的层次在哪个深度上也非常重要，所以，我个人的看法有五个方面：产业、产品、产业链、发展环节、核心变化。

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