2023年全球生猪产业发展情况及2024年的趋势

2023年，全球生猪产业继续受到非洲猪瘟疫情的严重影响。根据我国农业农村部和世界动物卫生组织（OIE）数据，欧洲地区的疫情尤为严重，其中乌克兰的非洲猪瘟疫情占比超过一半，俄罗斯、波兰、希腊等国家也遭受重创。全球范围内的疫情扩散给生猪产业链的各个环节带来了巨大的压力。自2021年以来，OIE的统计显示，共有52个国家发布了非洲猪瘟疫情报告。截至2023年12月，全球已有103万头商品猪及3万头野猪感染。非洲猪瘟疫情对全球生猪产业的威胁依然严峻。例如希腊，受非洲猪瘟影响，猪肉产量连续三年下滑，生猪养殖户收入锐减，对产业链上游的养殖企业及下游的加工、销售企业生产经营产生严重影响。尽管各国政府及相关部门在非洲猪瘟防控工作中取得了一定成效，但全球疫情仍不容乐观。未来，各国需进一步加强合作，共同应对非洲猪瘟疫情。

1.3 世界猪肉贸易情况

2023年，全球猪肉贸易总体呈现出小幅下滑的态势。全年全球猪肉总进口量为964.1万t（表3），相较于去年同期下降了1.6%。在全球猪肉市场中，中国、日本和墨西哥保持进口量世界前三地位，三国的猪肉进口总量占全球的52.6%。

在猪肉出口方面，受非洲猪瘟疫情冲击，2022年至2023年，欧盟猪肉生产量和出口量均出现明显下滑。此外欧盟猪肉价格较高，相对的国际市场竞争力较弱也是出口下滑的主要原因之一。然而，在欧盟猪肉出口受阻的同时，巴西和美国的猪肉出口量却呈现出显著上升趋势。在非洲猪瘟疫情肆虐之际，巴西和美国凭借其严格的防疫措施和高效的生猪产业体系，成功保持了猪肉生产的稳定（表4）。

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