时间：2024-02-18 点击： 次 来源：猪业科学 作者：黄河斋 - 小 + 大
| 2.4 对空气的污染 生猪粪污的排放除了会对养殖业、水体土壤等造成影响，还会对空气造成严重影响。二氧化碳等温室气体的排放以及粪便分解时产生的恶臭气味等会影响周边的空气质量。尤其是养殖场使用的饲料中含有大量的氨，主要是通过生猪的粪便排出动物体外，若是通过堆积方式会使其粪污处于厌氧条件下，通过厌氧发酵会产生氨气、硫化氢等恶臭气味或有刺激性的气体，会对养殖场周边居民造成严重的影响。 3 生猪粪污处理的必要性 生猪养殖业粪污的排放及过量还田会导致有机质累积过多，给水体、土壤、空气污染带来严重污染，还会给养殖业疫病传播提供机会，对此要对生猪粪污进行妥善处理，降低其影响及危害。通过有效的生猪粪污资源化利用，可以进一步解决生猪粪污污染问题，同时减少病原菌、寄生虫卵等的潜在风险，进一步切断传染病和寄生虫病的传播途径，还可以减少水体、土壤、空气污染，对保护生猪养殖业及农业生产环境都具有重要意义。我国生猪养殖体量巨大，养殖场排放的粪污会对人居环境带来严重影响，合理推进生猪粪污处理，实现变废为宝，进一步解决生猪养殖场粪污污染问题的同时，还可以显著改善人居环境，减少粪污对环境的污染，有利于促进生猪养殖业的健康发展，同时可以保证人体健康。 4 微生物发酵技术的具体应用 4.1 对臭味的净化作用 生猪养殖过程中排放的粪污中含有大量氮类物质、氨气、硫化氢、硫醇和甲硫醇等，这些物质堆肥时会被降解，通过微生物转化为有机态氮，剩下未被转化的会在环境中以气态形式挥发，导致粪污发臭。随着科技的进步，微生物发酵技术处理生猪粪污的臭味工艺愈发成熟，通过堆肥或单一菌株除臭，可以使氮类物质向蛋白氮和硝酸盐氮转化，提高堆肥质量，减少臭气。目前国内较为成功的除臭技术一是通过筛选有效的微生物，在堆肥的粪污中加入相应的基料，通过发酵，可以大大减少生猪粪污臭味，而且堆肥后的粪污中有机质、磷、钾等含量得到提升，该方法符合粪污无害化处理卫生标准；其二是通过在生猪饲料或饮水中加入微生物菌落，进一步减少氮类物质的排放，研究者在生猪饮水中添加微生物菌剂以此降低猪舍氨气浓度试验结果表明，通过微生物处理饲料和饮水可以有效降低圈舍氨气浓度，微生物饲料结合微生物菌剂饮水有更好的除臭效果。除臭评价方面，除了通过感官指标，还将臭气分等级，化学指标如有害气体的浓度变化以及含氮物质变化等相关指标变化及微生物种类及数量变化等都可以作为除臭指标评价。 4.2 生产有机肥料 可以通过微生物发酵将生猪粪污转化为有机肥，其具体的方法步骤是将生猪粪污物料处理后再加入菌剂，通过堆积发酵翻堆，继续发酵摊平晾干，再通过粉碎分筛去除杂质，将产生的生物有机肥通过机器制作成颗粒，进一步烘干后包装。生猪粪污中有大量有机物及丰富的氮、磷和钾等营养物质，通过堆肥法在生猪粪污中加入高效发酵微生物，可进一步调节生猪粪污中的碳氮比、分、温度和酸碱度等进行发酵。发酵过程中微生物发酵菌的选择尤为重要，要根据不同堆肥目的及堆料质量筛选不同菌种，常见的菌种主要有粉状和液体两种，大多都是复合菌剂，含有多种菌种，功效有固氮、解磷、解钾等，发酵的方法也较为重要，生猪粪污是主要原料，将其倒入发酵池，按照2∶1的比例将粪污与农作物秸秆进行混合，堆肥发酵温度没有太高要求，一般发酵开始24 h后升至30～40℃、48 h至55℃、72 h升到55～60℃；6 d左右，温度稳步回落，在10～15 d左右完全熟化。注意在发酵过程中每隔1～2 d用搅拌棒翻动一次，保证菌群的活性及发酵时间。通过微生物发酵产生的有机肥可有效调节土壤，可以激活土壤中的微生物活跃率，减少土壤板结、盐化，同时可以提升土壤的肥力，促进农作物生长发育，改善农产品的品质，使农产品色泽、个头大小、成熟度以及口感等得到提升，同时提升农作物的抗病能力，减少病虫、病害等不良影响。施用微生物发酵产生的有机肥同时有利于减少环境污染，降低对土壤及水体的污染，有机肥还可以保持较长时间肥效，有利于农作物的生长。 |
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