2023年鸡蛋行业十大话题

话题一、农业农村部办公厅关于开展规范畜禽养殖用药专项整治行动的通知

为扎实推进兽药残留超标源头治理，有效防范动物源细菌耐药风险，按照《遏制微生物耐药国家行动计划（2022?2025年）》、《食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案》、《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021?2025年）》，农业农村部决定开展规范畜禽养殖用药专项整治行动，专项整治行动实施时间为2023年3月上旬至12月31日。

话题二、馆陶县投资20亿元建设新金凤市场

2月25日，中农联·新金凤市场项目成功签约，项目定位以现代化、信息化、特色化的优势，围绕馆陶禽蛋、黄瓜、黑小麦等区域特色农产品，打造集禽蛋加工贸易、期货交割、农特产品展示展销、智慧冷链仓储配送、品牌定标推广、电商大数据、农产品溯源、检疫检测、涉农金融服务、农业人才培养等功能为一体的现代化大型综合服务平台，树立禽蛋产业平台标杆，推动全国禽蛋产业全面转型升级，开创禽蛋等农特产品“买全国、卖全国”的商贸新格局。

话题三、全球多地鸡蛋(3662, 7.00, 0.19%)价格创最高纪录

据美国劳工统计局显示，鸡蛋在今年1月价格涨至4.82美元/打的最高点，较去年同期上涨了150%，甚至高于当月一磅牛肉的单价(4.64美元/磅)。中国台湾省的2月散装鸡蛋平均价达到90.37新台币(约合20元人民币)/公斤，同比去年增长了11%，台湾蛋价自2021年12月以来不断上涨，台北市蛋商业同业公会3月5日宣布，台湾地区蛋价已创历史新高。日本去年11月全国平均鸡蛋零售价格为 228 日元，12 月为 236 日元，今年1月达到244日元。日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”上周发布的数据显示，东京地区中号鸡蛋批发价为每公斤327日元，较去年同期水平上涨了86%。3月16日，东京地区每公斤蛋价更是来到345日元(约人民币18元)，创1993年以来新纪录。欧洲地区，根据英国《泰晤士报》报道，英国多家大型连锁超市目前鸡蛋短缺，鸡蛋价格上涨了70%。据《布鲁塞尔时报》3月9日报道，比利时目前一个鸡蛋的平均价格为16.37欧分，环比上周价格上涨了3%，较去年同期更是上涨了134%。

话题四、农业农村部关于印发《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》的通知

4月7日，为贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《生猪屠宰管理条例》，以及《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》有关要求，全面规范畜禽屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全保障水平，推动屠宰行业高质量发展，决定实施畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动。

话题五、浠水县成立蛋鸡（预制菜）产业发展研究院

6月2日，在华中（浠水）蛋品交易中心，湖北省浠水县举行蛋鸡（预制菜）产业发展研究院揭牌仪式。2023年，浠水县把蛋鸡产业作为农业一县一业重点产业来抓，实施蛋鸡产业提升七大工程。为加快农业转型升级，推进蛋鸡产业链发展，补齐产业发展短板，创新科创体制，强化蛋鸡产业技术支撑，浠水县与华中农业大学开展校地合作，成立浠水县蛋鸡（预制菜）产业发展研究院，聚合创新资源，赋能蛋鸡产业高质量发展。

话题六、我国自主培育的高产蛋种鸡品种首次出口

6月15日，北京市华都峪口禽业有限责任公司自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋鸡和0.1万只“沃德188”快大型白羽肉鸡父母代种鸡，搭乘航班从北京大兴国际机场起飞，经广州中转后，于16日顺利抵达遥远的坦桑尼亚。雏鸡历经8596公里的长途空运颠簸，成活率98.92%，现已进驻当地养殖场，经过近一周养殖观察，雏鸡保持良好精神状态。这是我国自主培育种鸡首次勇闯海外市场，标志着我国种鸡品质获得国际市场认可，实现“零的突破”。

话题七、《蛋粉质量通则》及《蛋液质量通则》两项国家标准将于2023年7月1日实施

2010年，国标委正式批准蛋粉、蛋液产品标准立项，并征得国内相关企业参与。期间商业联合会标准处的相关领导统筹协调相关工作，欧福蛋业负责相关的数据积累与分析及解读整理工作。经过三轮征求意见、多次内容修正等工作后，2022年底正式发布了蛋粉蛋液的两项国家标准：《蛋粉质量通则》与《蛋液质量通则》，将于2023年7月1日实施，进一步促进蛋制品行业规范化发展。

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