地方猪保种场能力提升建设要求与标准

图2  江苏省国家级姜曲海猪种质资源保护能力提升建设项目工艺流程图

图3  江苏省国家级姜曲海猪种质资源保护能力提升建设项目猪群周转流程图

GB/T 17824.1-2022关于设施设备要求分为一般要求和设备选型。一般要求见其他相关标准，设备选型主要分为几大系统：栏位系统（含产床）、饲喂系统、饮水器、漏缝地板、环境控制系统、清粪设备等。这几个主要设备已经比较成熟，参数也比较接近。相对于种猪场来说，保种场做一些微调就可以。比如定位栏，商品猪宽度为0.65～0.75 m、地方猪0.6 m，商品猪长度为2.4 m、地方猪2.2 m。产床选用欧式的宽度可调节的产床即可满足生产需要。饮水碗的高度适当调低10 cm左右，保育猪水碗离地面8～10 cm高，育肥猪水碗离地面30～32 cm高（GB/T 17824.1-2022推荐保育猪饮水碗安装高度20～30 cm，育肥猪安装高度40～65 cm）。饲喂系统尽量采用全自动料线，减少人工饲喂。漏缝地板最好采用宽缝钢筋混凝土，实心板宽度为150 mm，漏缝宽度为20～22 mm，保护种猪肢蹄。环境控制系统由风机、湿帘、通风小窗、燃气炉、电热板、保温灯等组成，风机最好全部选用变频风机，湿帘选用自带供水单元的，减少蚊虫和灰尘污染，产房和保育舍加热系统最好采用撬装式LPG气站。一般育成舍才需要安装刮粪机，可以减少后期粪污处理的工作量，但是要做好防鼠和防雨设计。

4、生物安全与无害化要求

NY/T 4034-2021（规模化猪场生物安全风险评估规范）标准中关于生物安全的要求分为6大类42条，分别为选址与周边环境、场区环境与布局、设施设备情况、生物安全管理制度、洗消管理和防疫、应急处置与无害化处理。与以前的标准相比，新规范增加了生产用水条款：具备与养殖规模相适应，生产用水水质符合国家规定标准的水源条件，符合城市饮用水标准；增加了雨污分离条款：场区排水设施设置合理，雨污分离，各猪舍均配有完整畅通的排污排水系统，不存在局部积水现象；增加了洗消中心条款：设立符合国家有关规定要求的清洗消毒设施设备（洗消中心）对进出车辆进行及时消毒，主要针对进出车辆进行消毒，尤其是拉猪车，实践中一般要求设立场内猪只中转车，运猪后必须消毒烘干（晾干），外部拉猪车不准进入场区。畜禽场场区内无害化处理区要求见NY/T 682-2023 （畜禽场场区设计技术规范），无害化处理区主要布置废弃物存放设施和无害化处理设施等，应处于场区全年主导风向的下风向处和全场最低处，与生产区的间距应满足兽医卫生防疫要求，与生产区有专用道路相通，与场外有专用大门相通。GB/T 36195-2018（畜禽粪便无害化处理技术规范）推荐固态废弃物采用反应器、静态垛式等好痒堆肥技术进行无害化处理，温度维持50℃以上，时间不少于7 d，或45℃以上不少于14 d；液态废弃物采用氧化塘储存后进行农田利用，或者经固液分离，厌氧发酵等其他综合技术处理后，进行排放，排放液体须达到GB18596的规定。除此之外，育肥舍除臭和种猪舍空气过滤也成为生物安全和养猪福利的一部分，尤其是华东地区和南方地区，猪场离居民比较近，除臭是必须考虑的设施设备。

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