新形势下规模猪场非瘟防控策略

一、猪场选址

今天重点和大家聊一下猪场十条生物安全的措施，我们猪场究竟从哪几方面来做好生物安全呢？第一是防，在生物安全10条措施里面，闫志春老师罗列了一个生物安全等级的结构图，我们猪场的生物安全是涉及到方方面面的，比如发非瘟的病死猪，包括发病的猪、器具，这些肯定是优先考虑的，或者作为生物安全的重点。从猪场的角度来看，我们怎么做好生物安全。生物安全有三道屏障，第一道是物理屏障，现在很多猪场都有围墙，中国的猪场比国外的猪场更好防非瘟，国外的那些猪场连围墙都没有了，所以他们对非瘟的防控是更难的，甚至很多野猪会跑到猪场来。第二道是区域屏障，建立猪场场内、场外的生产隔离带，区域之间分开。第三道是意识屏障，培训员工要有生物安全的意识，这一块是国内很多猪场比较欠缺的。设立猪场的防疫关是至关重要的，尤其是外围的防疫关，因为我们主要是防止外面的病毒进入猪场。现在很多猪场走入一个误区，整天在猪场里面消毒，而忽略了猪场外面的消毒。实际上猪场外围的防控是非常重要的，因为病毒是外面带进来的，很少是场内发生的。所以说这就需要我们控制好车辆、人员、物资，猪场的选址也是很有学问的，也就是说猪场的选址好不好，就直接影响了猪场防非的效果。我见过很多猪场三面环河，一面靠马路，这个猪场的非瘟发生率是非常高的，因为很多河道里面往往有死猪，甚至一些其他的风险因素。如果你的猪场选的相对比较偏僻，说明大环境比较好，相对来讲发生非瘟的概率是比较低的。再一个，猪栏里面也很关键，我们要减少猪和猪之间的接触，所以我们可以做猪与猪之间的隔断，每头母猪是单独隔开的，可以用不锈钢板，也可以用塑料板，包括通风，都是建议垂直通风。原来猪场建的时候往往是没有考虑到非瘟发生的，但是为了防非的考虑，我们建议猪场可以做一些改造，比如说用木板、塑料板或者不锈钢板做一些隔断，木板有个缺点，就是很容易腐烂，最好选一些耐用的板材。猪场还要进行硬化，这样老鼠就不容易跑过来，还有消毒的效果也会更好一点。如果是猪场不进行硬化，消毒效果会打折扣，还可以装一些太阳能灯，通过太阳能灯的照射，可以减少老鼠的跑动。还有应急保板房，作为猪场来讲，要做好一些预案，万一猪场发生非瘟了，猪场里面都没有人员临时待的地方，我们设想一下万一某一栋出问题了，饲养员就要就地隔离，不要走动，要和我们的饲养员去讲，不要随意走动，因为人员交叉污染带来的风险是很高的，包括每一栋的工具不能交叉使用。饲养员进驻的时候，水鞋要在烧碱池里面待5秒，甚至进入猪舍里面也要换鞋，防止外面的病毒带到猪场里面去。

二、人员管理

人员管理是最难的，同时也是最重要的。我发现很多猪场都有非常好的生物安全的流程，甚至有的写了几本书，非常厚，但是最终没有执行下去，人是媒介，在2022年，人、车、物资阳性检出比率是5.8:5.1:1，也就是说人和车检出率是高于物资的，所以，我们更要重视人和车辆的管理。在人员里面，30.6%是休假返厂的员工，11.7%是维修工，15.1%是新员工，12.8%是场内员工，17%是场外员工，6.4%是外来的拖猪人员，另外的6.4%是外来的访客，也是通过人员的一个阳性分类，我们可以看出公司员工和外来人员的检出比率是82.2%:12.8%，主要还是公司内部的员工，尤其是休假返厂员工。很多休假返场的员工是没有进行洗消的，这个风险是很高的。所以，我们要加强人员进场的一个检测，要检测唾液、手机、头部、手部、指甲缝、鞋底、衣服等等。最重要的一点就是检测唾液，根据我们的检测发现唾液带非瘟病毒的风险是很高的，尤其是外面的返厂员工，他可能在返厂之前吃了一个肉包子，早晨早餐店生意比较火爆，他可能肉包子没有完全熟，可能是5分熟、6分熟，这包子端出来，我们人员吃了肉包子，然后包子里面的肉是发生非瘟的猪场的猪肉，很可能随着人员的拖延，把病毒带入猪场，也有猪场人员进场之前喝点白酒或者是喝点醋。包括鞋子，最好是穿平底鞋，不要穿底带了很多凹槽的这种鞋子，带来很多病毒洗消不彻底的问题，所以，必须换鞋。

这是我们浙江美保龙种猪场做的一个三洗三消三检的流程。首先返厂的员工先采样、洗澡、手机消毒，手机带毒的概率比较高，再经过一套雾化消毒，进入隔离区隔离48小时，48小时之内做两次唾液检测，再进入洗澡，进入生活区，隔离24小时，到生产区之前再去洗澡、换衣、换鞋，我们这是非常标准的一个流程，检三次消两次洗三次。人员管理最重要的一点就是避免不同功能区人员的交叉流动，浙江美保龙猪场，工人吃饭都是每个人有固定的桌子，每人的餐具也是不交叉的，包括衣服是每天要进行浸泡消毒的。严禁串舍，净道污道分开。员工的积极性还是要保证，不能长休或不休假，时间太长了，积极性下降，发生非瘟的概率反而更高。

三、车辆管理

车辆主要是两个地方，一个是运猪的车辆，一个是运饲料的车辆，运猪的车辆，其中最重要的就是卖淘汰猪的车。淘汰猪往往带有各种病原菌，无论是自己猪场的猪，还是外面的车辆进来，风险都很高。这种运输车一定要设置一个中转的平台，可以通过场内拉淘汰猪的车辆，把淘汰猪拉到一个中转平台上，再用外面的车辆把猪拉走，坚决杜绝外面的车辆直接进入猪场。我们浙江美保龙猪场运猪车辆实行的是三洗三消一烘干的流程，就是在三公里之外进行第一次高温高压洗消车辆。300米进行第二次洗消，而且要烘干，我们车辆烘干的要求是70℃，80分钟，如果是冬天，时间还要更长一点，第三次消毒完以后再用卡车来装猪。烘干房的设计也很讲究，烘干房不要太大，有的猪场设计的烘干房尺寸很大，一个是浪费柴油，二一个是温度往往达不到。还有烘干房就是一侧出风，另一侧不出风，这都不科学。烘干房一定要两边都出风，要做得均匀。第二个就是饲料车，要定期清理这个料车，尤其是驾驶室，因为驾驶室随着驾驶员上上下下，携带非瘟病毒的可能性是比较高的，所以说料车的驾驶室一定要经常去进行消毒。

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