肉鸭粪水特性与处理方案选择的探究

摘要：

本文针对肉鸭养殖过程中产生的粪污难处理问题，遵循“减量化、再利用、资源化”的循环经济理念，主要从“肉鸭粪水的特性”“黑膜氧化塘内鸭粪肥养分含量”“现行粪水处理方案的特点及合理的选择”等方面研究有效处理肉鸭粪污的方案，以期探索出污染“零”排放的生态新模式，实现养殖环境清洁化、资源利用高效化和养殖生产生态化，保障地方农牧产业可持续发展，对促进和加快行业发展和产业升级起到示范引领作用。

1 鸭粪水的特性

鸭粪水是包含饮水滴漏、体内代谢产物、消化道黏膜脱落物和分泌物、肠道微生物及其代解产物等共同组成的混合物。生产中收集的鸭粪一般还包含有饲喂时撒落的饲料、脱落的羽毛以及垫料等。鸭粪水产量大，含水量高。鸭粪水的实际含水量随季节、日龄、温度、饮水方式等不同而有较大差异，同时受饲养管理条件的影响也较大。鸭的消化道短，消化吸收能力有限，因此，鸭粪水中含有大量未被自身消化吸收，但又可被其他生物所利用的营养成分。若经过适当的加工处理，鸭粪水具有制成优质肥料的潜力。然而，鸭粪水污染程度高，后续处理繁琐，需要在合理范围内选择成本投入低，设施、设备简单，便于操作的处理工艺。

2 鸭粪主要检测指标

鸭粪中检测指标包括含水量、密度、pH、有机质、氮、磷、钾、总养分及化学需氧量（COD）等，检测结果范围见表1。

3 黑膜氧化塘内鸭粪肥养分含量

黑膜氧化塘内鸭粪肥检测指标主要包括有机质、氮、五氧化二磷、氧化钾、重金属（铅、汞、镉、砷、铬等）及COD等，检测结果范围见表2。

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