蛋商未来面临的6大新挑战与机遇

近期，在北京、河北、山东等地区，市场调研过几天，实地走访了一下蛋鸡大产区，河北地区，部分中大型蛋商代表及企业。河北作为全国蛋鸡养殖量最大，鸡蛋年外调总量较大，总体生产成本相对较低的大产区，中大型鸡蛋贸易点，相对最多的省份。

看到不少年轻的二代，开始子承父业，包括其他省份，销区或者产区，整个蛋鸡产业链各环节，新老交替和传承在开始。行业不断有年轻人进入，是好事，是行业新的希望开始。

在接触和交流过程中，包括和全国其他地区，产区或者销区蛋商交流，明显感到，大家的压力，也开始增加，这个生意，没有原来好干了。

一辈人，有一辈人的干法，过二十多年，信息相对闭塞的年代，中国的蛋鸡养殖，是小规模，大群体，过度到适度规模化阶段的模式，95%以上的产蛋鸡，养产蛋鸡10万只以上的鸡场笼子里，在这个模式主导下，蛋鸡主产区，集中在黄河以北这些省份，特别是中部地区往北等区域，即产蛋鸡主要分布在黄河以北这几个大省。

蛋下在这边，黄河以南是大消费区，同时片状小散和适度规模化时代，这将近二十多年的时间，鸡蛋从北往南调运，需要中间环节来集中收集统一配送，大量产区或者销区集散市场，贸易批发市场，蛋商，蛋点起来，形成一条适应这个阶段和模式下的完整鸡蛋流通产业链条，南北捣蛋，也是众多大型贸易商和过去传统企业的惯性职业习惯。

但随着蛋鸡产业变化：蛋鸡养殖端大小养殖场比例结构变化；南北产能分布改变；蛋鸡产业结构变化；蛋鸡品种和存栏结构变化；以及消费习惯的变化，互联网深度渗透冲击变化等，鲜蛋的流通格局，开始发生新的变化，新的模式下，带来新的危机和挑战，也同时带来新的机遇，不适应者，可能慢慢被市场边缘化。

简单总结一下，蛋商群体，未来面临的新6大挑战与机遇：

第一：鲜蛋行情波动不稳定，频繁，信息宽泛的年代，产供销，所有环节，都在紧盯市场每天新动向，容易引起同频集中联动，同时贸易环节，或者过去那些中大型贸易集散市场，对鲜蛋行情价格走势的影响，逐步减弱，不管产区或者销区蛋商，很多人，往往不容易摸到价格波动规律，贸易价差掌握不好，难度加大；第二：南北产能分布均衡化，南北蛋价差价缩小，调运减少；过去是小规模，大群体，过度到适度规模化阶段，蛋鸡主要养在黄河以北的小散或者适度规模化蛋鸡场的鸡笼子里，95%以上的产蛋鸡，养在产蛋鸡10万只以上的鸡场笼子里。

第三：当前存栏分布的格局，已经变化，文章最下面，给大家分析了，南北分布均衡，差价缩小，本地鸡蛋供应增加，鸡蛋南北或远距离调运，大幅减少，部分老产区的存栏量，逐步减少，会逐步影响一部分产区贸易商贸易量。

第四：产业链交叉延伸竞争，跨行进入竞争，更多新进入竞争；不管是产区，还是销区鸡蛋贸易环节，竞争越来越激烈，特别是疫情影响后的这几年，一些行业受到影响，部分人或者企业转行，或者寻找新的发展方向，资金或者个人，上下游企业，交叉延伸竞争，或者跨行进入竞争，越来越多，产区收货难，销区卖货难，会逐渐显现，难度加大。

第五：大量大小互联网平台及企业，大量崛起，全国联购联采联发的鲜蛋贸易企业，大幅增加，网络平台销量逐年递增；这其实还是第四点的延伸，产业链企业交叉延伸竞争，跨行进入竞争，更多新进入竞争，疫情影响后的这几年，一些行业受到影响，部分人或者企业转行，或者寻找新的发展方向，资金或者个人，上下游企业进入，扩大竞争压力，挤压传统蛋商或者贸易企业空间。

比如，河北已经是全国蛋价最低，鸡蛋外调量最大的区域，一旦在特殊阶段，食品，深加工，零售商超等需要大量备货时，全国各地鸡蛋贸易批发的，可能集中过去拿货，很快就把当地价格拉上去。

第六：中大型养殖企业的大量快速崛起，自产自销企业增加，产销 产供销一体化企业增加，压缩中间贸易环节生存空间；过去信息不透明，产销两端接触不上，需要短期大量集中调集鸡蛋，另外现金交易少，涉及到货款账期及风险问题，需要更多中间环节，随着产业和行业逐步变化，这些问题逐步在改变，中间环节的部分人，在逐步被挤压。

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