疯狂的鸡苗

为自主品种研发，圣农发展花费10多亿元建育种场，如今每年仍需要投入1亿元以上资金用于研发。2011年正式开始育种研发，2021年底“圣泽901”通过农业农村部新品种审定。目前，圣农已全部采用自研品种。

2019年开始，“圣泽901”被送往农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行性能测定，得到“综合性能不低于国外进口品种，达到国际先进水平”的评价。根据肖凡提供的数据，2022年圣农发展向市场提供“圣泽901”140多万套父母代种鸡，企业内部使用510多万套，占全国市场10%。

根据目前客户反馈，圣泽901种鸡性能很好，非常干净，没有种源疾病；肉鸡性能和国外品种相比总体水平差异不大，对国内饲养环境、饲料特点适应性更强。

“我们现在每天仍然在研究提升圣泽901的性能，也在开发其他的自研品种，育种这项工作一旦开始了就不能停。”肖凡告诉界面新闻。

养殖和屠宰端的增效，也能帮助禽类企业持续提升单只盈利能力。

新希望公司表示，针对养殖屠宰板块，鸡苗供应不足直接导致下游的毛鸡供应量下滑、毛鸡收购价格上升等问题，将通过短、中期周期管理进行经营风险控制或降低。例如，通过每旬投放节奏调整会议预测40天后的毛鸡出栏量，结合下游肉食销售部门对未来鸡肉产品价格走势预计，调整不同类型养殖合同的投放比例。在鸡苗采购引进方面，根据苗的量、价每旬预测，进行择机投放，预计苗价高位时适当减量投放，苗价低位时增量投放，整体投放比例控制在一定基础范围。

屠宰端方面，新希望也会根据毛鸡价格调整策略。预计市场毛鸡价格走低，宰杀盈利预期增加时，则增加市场毛鸡收购；如预计市场毛鸡收购价格高于合同出栏毛鸡时，则适量将养殖合同转为市场化出售。

“由于白羽肉鸡行业近年来已经高度成熟，市场格局较为稳定，公司并无大规模引种扩产的计划，而是将主要精力放在养殖屠宰各个环节的效率提升、下游销售的渠道与客户升级。”新希望一位内部人士称。

另一家匿名上市禽类企业也表示，2023年合计屠宰量应该会达八亿羽以上，2024年大概会达九亿以上，不会去做赌行情的行为，将按照正常的计划生产。

度过了三年的沉寂期，白羽鸡市场再次迎来高景气。引种缺口所产生的影响仍待印证，在这个几家欢喜几家愁的鸡苗价格疯涨阶段，大企业们倾向于用稳健的经营去面对。

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