2022年兔产业生产概况、2023年发展趋势及政策建议

1.1.3 兔肉价格先降后升，兔皮价格持续下降，兔毛维持高位波动

2022年度，兔肉价格先降后升，由年初的 32.17元/kg，降低到了3 月份的 30.58元/kg，随后提高至 8 月份的 36.09元/kg，并维持 36元/kg左右的价格直到年底。肉兔活兔价格的波动趋势与兔肉类似。总体来看，目前兔肉价格处在过去10年来的较高水平。獭兔活兔价格延续了2021年的上升趋势，2022年1月份獭兔活兔价格为 20.65元/kg，尽管年中 5月份有所回调至17.00元 /kg，但年底实现强势反弹增长至11月的 24.45 元/kg，这也是自 2014 年3月份以来的最高水平。兔皮价格下降幅度较大，特级獭兔皮从年初的 13.97 元/张降至10月份的4.84元/ 张。兔毛价格相对稳定，粗毛价格在高位波动，维持在 230元/kg 左右。剪毛统货价格则更加稳定，全年在130~140 元/kg， 波动较小。

1.1.4 兔肉出口继续疲软，兔皮进口大幅减少、出口有所增加，兔毛出口有所减少，兔毛制品出口明显增加长期以来，我国兔肉和兔毛为净出口，兔皮为净进口。近年来，受国内消费市场不断兴起和国际环境动荡的影响，进出口都呈下降趋势（图 3）。

① 兔肉贸易。2022 年前 11 个月我国兔肉（HS 编 码 02081020）出口 0.34 万 t，同比下降 7.79%，全年预计出口 0.38 万 t。实际上，2015 年以来我国兔肉出口呈显着下降趋势，2014 年出口 1.28 万 t，2015 年和2016 年分别下降至 0.81 万 t 和 0.64 万 t。2017 年略有回升，达到 0.70 万 t，但 2018—2021 年持续下降，达到 0.40 万 t。

② 兔皮贸易。我国兔皮贸易以进口整张兔皮（HS 编码 43018010）为主，同时出口少量未缝制整张兔皮 （HS 编码 43021920）。2021 年我国进口整张兔皮 1.78 万 t，基本与 2020 年持平，但 2022 年前 11 个月进口 1.10 万 t，同比下降 34.74%，全年预计进口 1.16 万 t，下降幅度较大。而 2022 年兔皮贸易中出口与进口趋势并不 一致。2021 年未缝制兔皮出口 49.57 t，而 2022 年前 11 个月出口上升至 48.06 t，较上年同期增加了 5.55%， 可以看出，2022 年全年未缝制兔皮出口预计会进一步增加。

③ 兔毛贸易。2021 年我国全年出口兔毛（HS 编码 51053910）146.61 t。2022 年前 11 个月出口 138.71 t， 同比下降 5.20%，预计全年出口 138.99 t。2021 年我国兔毛制品出口（HS 编码 61101920，包括织钩编套头 衫、开襟衫、外穿背心等）10.16 万件，2022 年前 11 月出口 11.56 万件，同比增加 20.63%，预计全年将出口 12.53 万件，实现较大幅度增加。

1.2 2022 年兔产业发展中存在的问题

1.2.1 养殖成本持续上升，养殖户利润分配占比较低受新冠肺炎疫情反复的影响，同时叠加能源和粮食价格上涨等冲击，兔养殖成本持续上升，主要是玉米等饲料成本和人工成本增加。2022年，我国常规饲料原料短缺，价格持续处于高位，豆粕价格一度接近6 000 元 /t，玉米持续接近 3 000 元 /t。由于商品兔饲养受限较多、面临风险较大，同时话语权较少，导致其在整个产业链利益分配中处于弱势地位，占比相对较小。无论市场行情怎样变化，上游和下游各环节往往都挤压饲养环节，养殖户只能被动接受，即便行情好时所获利润占比也低于中间商等产业链其他主体。尽管 2022 年度肉兔活兔、兔肉等兔产品价格明显上涨，但是受到成本增加的影响，最终利润增加较为有限。

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